白豆和尊彩网登录汤(即食锅或缸锅)


这道主菜汤很丰盛,健康,而且非常美味!我丈夫非常喜欢它,我一周内就完成了两次。现在,我几乎每个星期都会做一次!一两个人做饭,没问题,剩下的汤冻得很好。 每个碗含225卡路里,2克脂肪和1 蓝色 WW 自由泳 SmartPoints, 5 绿色。 令人惊讶的是,每份食物都含有12克纤维!

准备时间:15分钟
即时锅煮时间:40分钟
煮锅时间:7-8小时


配料

3罐(15盎司)白豆罐,冲洗后沥干

6片尊彩网登录,切碎,看购物小贴士

1½杯切碎的洋葱

¾杯胡萝卜,切碎

½杯芹菜,切碎

2汤匙番茄酱

4杯低钠鸡汤(我用了32盎司的Swanson纸箱)

1茶匙意大利调味料或½茶匙牛至和罗勒

⅛茶匙红辣椒片

黑胡椒调味

细香葱或小葱,切碎用于装饰,可选


使用说明

1. 对于速溶锅: 在搅拌机中加入1罐豆和1杯水。高混合直至光滑。接下来,设置炒菜按钮,然后将尊彩网登录煮至酥脆。经常搅拌。放在纸巾上并擦干。将洋葱,胡萝卜和芹菜加入锅中,炒至变软,大约5分钟。混合入番茄酱,然后加入豆泥,豆类,高汤,意大利调味料,红辣椒片和黑胡椒。高压烹饪20分钟。 20分钟后,关闭电源并释放压力。

2.将2½杯汤放入搅拌机中,然后将汤泥打稠,然后再加入汤中。

3.食用:将1½杯盛入每个碗中,并在上面撒上几根碎尊彩网登录。如果需要的话,上面撒上细香葱。

制作6份。每份1½杯。

2. 对于陶罐: 在搅拌机中加入1罐豆和1杯水。高混合直至光滑。在不粘锅中将尊彩网登录炒熟。放在纸巾上。污点。

在同一锅中,保持尊彩网登录脂肪。将洋葱,胡萝卜和芹菜加入锅中,煮至约5分钟,使其变软。将蔬菜转移到锅中。搅拌入番茄酱。接下来,将菜豆,罐装豆,汤,意大利调味料,红辣椒片和黑胡椒混合在一起。盖上盖子并用小火煮7-8小时。或加热3-4小时(取决于您的锅)。煮熟后,将2½杯汤放入搅拌机中,然后制成汤泥使其变稠,然后再加入汤中。

3.食用:将1½杯盛入每个碗中,并在上面撒上几根碎尊彩网登录。如果需要的话,上面撒上细香葱。

做6道主菜。每1.5杯。


食品事实
Cannellini,Great Northern和Navy是白豆的三种流行类型。在大多数超市,您’会找到说白豆,Cannellini或Northern的罐头。我用的是说白豆的罐子。 


购物小贴士
这是我最喜欢的尊彩网登录品牌之一。它称为Applegate Farms Natural Sunday Bacon。它脂肪和卡路里含量低,未固化且不含亚硝酸盐! 许多超市都带有这个品牌。我在Vons / Safeway和Whole Foods购买了它。这里指向他们网站的链接:http://www.applegate.com/products/natural-sunday-bacon

在找到这种更健康的尊彩网登录之前,我梳理了超市的货架,寻找最瘦的常规尊彩网登录之一,与大多数常规尊彩网登录相比,Oscar Meyer Center Cut尊彩网登录是我的最爱。它的脂肪和卡路里含量低得多,三片包含70卡路里和4.5克脂肪。一旦在纸巾上煮熟,大部分脂肪就会浸入纸中,而不是浸入尊彩网登录,因此脂肪会进一步减少。在我的《瘦事实》中,我减去了纸巾上残留的脂肪!


炉灶上的烹饪小窍门

1.向搅拌机中加入1罐豆和1杯水。混合至光滑。  在一个大的不粘锅中,加入尊彩网登录,煮至酥脆。放在纸巾上。污点。 将洋葱,胡萝卜和芹菜加入锅中,煮至约5分钟,使其变软。搅拌入番茄酱。接下来,加入豆泥,豆类,汤,意大利调味料,红辣椒片和黑胡椒。
2.烧开,盖上锅盖,小火煮至豆类和蔬菜变软约25分钟。放置2½  在搅拌器和果泥中将汤杯增稠,再加入汤中并充分搅拌。
3.食用:将1½杯盛入每个碗中,并在上面倒入少许碎尊彩网登录。如果需要的话,上面撒上细香葱。


WW 自由泳 SmartPoints
1-蓝色
WW SmartPoints
5-绿色
WW Points Plus 5

概况:1道主菜(1½杯)
225卡路里,2g脂肪,1g饱和脂肪,3mg胆固醇,16g脯氨酸,40g碳水化合物,12g纤维,978mg草皮,5g糖 
事实:适用于FreestyleSmartPoints
44卡路里(1克饱)脂肪,1克糖,5克蛋白质

评论

  1. 帕特,您可以将1大汤匙番茄酱替换为2至3大汤匙番茄泥或番茄酱(将配方中的液体减少2至3大汤匙);或将番茄泥或酱汁煮沸,直至减至1汤匙。您也可以使用番茄酱,将汤减少2-3大汤匙。
    祝你好运!
    南希

  2. 如果您从已经煮熟的干豆开始,您是否需要在IP中将此汤再煮20分钟?我几乎认为这太过分了。

  3. 张国荣,我用罐装豆子做这道菜,虽然已经煮过,但我仍然在速溶锅中煮得更长一些。一世’d用干豆做同样的事情’我已经煮熟了。煮熟后,将其中的1/2制成泥使其浓稠。
    我希望您能彻底享用这汤。它’是我丈夫的最爱之一!
    我最好的,
    南希

  4. 我很抱歉,南希,我在用干豆和其他’s的配方可以弄清楚豆子的时间安排,即使我另外使用了您的配方。我的晚餐(两碗大汤)很棒。感谢您的出色食谱。

  5. 关于压力释放。那是快速发布吗?还是自然释放?方向“let pressure release” is ambiguous.

  6. 克里斯汀,你别’t打开速溶锅,直到所有压力停止。所以我想这将被称为自然释放。
    我最好的,
    南希

  7. 南希你好一世’我正准备做这汤,听起来很棒。我刚得到一个速溶锅,只做了一道菜,可以’等不及尝试更多的IP配方。我和克里斯汀有同样的问题。我的IP信息显示“快速释放”是旋转旋钮以释放压力,停止时,您可以打开锅盖。自然释放就是关掉锅,而不是排气。只需等待它冷却下来,压力就会自行缓慢降低。 oo…。快速释放还是自然释放?非常感谢!!

  8. When I created this soup, once it was finished, I turned the knob to release the pressure. I guess you call it 快速释放. In other words, it didn’不能自行释放。我必须旋转旋钮才能创建释放。
    我希望这对Carole有帮助。和’是我家的最爱!
    祝一切顺利,
    南希

  9. 非常感谢您回到我身边。我今晚做到了,很棒我过去做过许多您的食谱,而我只是从速溶锅开始。等不及要尝试更多。

  10. 您不要沥干尊彩网登录脂肪。您可以用它来炒蔬菜。它为汤(Jennifer)增添了太多风味。
    请享用!
    我最好的,
    南希

  11. 我做了这个并使用“quick release”在20世纪末,它是完美的。我弄错了方向,并使用浸入式搅拌器将所有汤和2.5杯汤混合在一起,它仍然很美味–我家每个人都有几秒钟。

    重新设定WW的积分值…我感到困惑。但我怪WW’不断变化的名称。

  12. 佩奇非常感谢您分享您的反馈。它’对他人非常有帮助。一世’我很高兴您最终爱上了这汤!
    祝一切顺利,
    南希

  13. 是的,温迪。我的营养成分中包括了尊彩网登录油脂。
    希望您能尝试一下这个很棒的汤!
    我最好的,
    南希

  14. 嗨,南希我今晚做了汤。真好吃!我的食谱总是很成功。我必须先在速溶锅中煮豆子,因为我没有罐装豆子。效果很好!我在Facebook的Instant Pot社区组上发布了一张带有您网站链接的照片。感谢您提供另一种美味食谱!

  15. 琳恩,非常感谢您在小组中分享我的食谱。我总是很感激!
    感谢您加入我的Skinny Kitchen。一世’很高兴听到您爱我的食谱!
    我最好的
    南希

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!