温暖的培根香脂布鲁塞尔芽菜

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(不含麸质,古,不含乳制品)它们是如此梦幻般的好,并富含纤维。他们的神话般的味道来自培根,干小红莓和杏仁片炒的豆芽。炒熟后,加入香醋。 每杯1杯装含有128卡路里,4克脂肪和3卡路里 蓝色 WW 自由式积分 3 绿色. 是鸡肉,火鸡,鱼,牛肉或猪肉的绝妙配菜。如果您以前不喜欢抱子甘蓝,那么现在就来!


准备时间:12分钟

烹饪时间:10分钟


配料

1磅布鲁塞尔芽菜(5杯整个布鲁塞尔芽菜)

6片培根 或火鸡培根, 切碎的  (我喜欢Oscar Mayer或ApplegateFarms), 查看购物提示

1茶匙蒜末

½杯干小红莓(用于古法,使用不加糖的,留给酮食用)

¼杯杏仁,切成薄片,切成薄片或切碎

小撮红辣椒片

少许盐和胡椒粉调味

3汤匙香醋


使用说明

1.将每个抱子甘蓝切成薄片。搁置。

2.在一个大的不粘锅中,加入切碎的培根。经常煮熟并搅拌至酥脆。加入大蒜,炒1分钟。加入布鲁塞尔芽菜,小红莓,杏仁,少许红辣椒片以及少许盐和胡椒粉。拌匀炒约2分钟。混合香醋和炒至豆芽变软。

总共制作5杯。每服1杯


食品事实
抱子甘蓝属于抗癌十字花科。它们是在同名城市比利时布鲁塞尔附近开发的。它们长而浓密地长成一排新芽。


健康益处

抱子甘蓝含有大量的维生素A,C,叶酸和纤维。


购物小贴士

选择结实,紧凑且有明亮绿色芽的抱子甘蓝。芽越小,它们将越嫩。我在Trader Joe's的农产品区找到了一个重1磅的袋子。一磅等于5杯整个布鲁塞尔豆芽。

大多数超市都出售许多健康的培根选择。寻找一种像奥斯卡·梅耶(Oscar Mayer),无硝酸盐,未腌制的培根。此外,  I like 阿普尔盖特农场自然周日培根。它脂肪和卡路里含量低,未固化且不含亚硝酸盐! 许多超市都带有这个品牌。我在Vons / Safeway和Whole Foods购买了它。这里指向他们网站的链接: http://www.applegate.com/products/natural-sunday-bacon

 

WW FreeStyle点 3-蓝色
WW SmartPoints 3-绿色
WW POINT PLUS
3

事实: 1杯
128卡路里,4克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,3mg胆固醇,7g蛋白质,20g碳水化合物,5g纤维,106mg草皮,10g糖

评论

  1. 嗨,南希!我喜欢您的食谱,并打印出比我更多的食谱!我发现尝试打印时现在有1/2页广告。有什么办法可以删除它们,这样我在打印时就不必浪费太多墨水了?非常感谢,
    专门的SkinnyKitchenFan

  2. 首先,非常感谢您加入我的Skinny Kitchen,并感谢您的客气。我其实不是’没有意识到这个问题。一世’让我的技术人员检查一下,看看可以做什么。敬请关注!
    我最良好的祝愿,
    南希

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!