温暖的培根香脂布鲁塞尔芽菜

（不含麸质，古，不含乳制品）它们是如此梦幻般的好，并富含纤维。他们的神话般的味道来自培根，干小红莓和杏仁片炒的豆芽。炒熟后，加入香醋。 每杯1杯装含有128卡路里，4克脂肪和3卡路里 蓝色 WW 自由式积分 和 3 绿色. 是鸡肉，火鸡，鱼，牛肉或猪肉的绝妙配菜。如果您以前不喜欢抱子甘蓝，那么现在就来！

准备时间：12分钟

烹饪时间：10分钟

配料

1磅布鲁塞尔芽菜（5杯整个布鲁塞尔芽菜）

6片培根 或火鸡培根， 切碎的  (我喜欢Oscar Mayer或ApplegateFarms）， 查看购物提示

1茶匙蒜末

½杯干小红莓（用于古法，使用不加糖的，留给酮食用）

¼杯杏仁，切成薄片，切成薄片或切碎

小撮红辣椒片

少许盐和胡椒粉调味

3汤匙香醋

使用说明

1.将每个抱子甘蓝切成薄片。搁置。

2.在一个大的不粘锅中，加入切碎的培根。经常煮熟并搅拌至酥脆。加入大蒜，炒1分钟。加入布鲁塞尔芽菜，小红莓，杏仁，少许红辣椒片以及少许盐和胡椒粉。拌匀炒约2分钟。混合香醋和炒至豆芽变软。

总共制作5杯。每服1杯

食品事实
抱子甘蓝属于抗癌十字花科。它们是在同名城市比利时布鲁塞尔附近开发的。它们长而浓密地长成一排新芽。

健康益处
抱子甘蓝含有大量的维生素A，C，叶酸和纤维。

购物小贴士
选择结实，紧凑且有明亮绿色芽的抱子甘蓝。芽越小，它们将越嫩。我在Trader Joe's的农产品区找到了一个重1磅的袋子。一磅等于5杯整个布鲁塞尔豆芽。

大多数超市都出售许多健康的培根选择。寻找一种像奥斯卡·梅耶（Oscar Mayer），无硝酸盐，未腌制的培根。此外，  I like 阿普尔盖特农场自然周日培根。它’脂肪和卡路里含量低，未固化且不含亚硝酸盐！ 许多超市都带有这个品牌。我在Vons / Safeway和Whole Foods购买了它。这里’指向他们网站的链接： http://www.applegate.com/products/natural-sunday-bacon

 

WW FreeStyle点 3-蓝色
WW SmartPoints 3-绿色
WW POINT PLUS 3

事实： 1杯 128卡路里，4克脂肪，1克饱和脂肪。脂肪，3mg胆固醇，7g蛋白质，20g碳水化合物，5g纤维，106mg草皮，10g糖