最佳瘦牧场敷料(3种成分)


我很高兴分享这3种成分的调味料!您的搜索已结束…这是最神奇,易于制作,无麸质,稀薄的牧场调味料!!!它的味道与任何高脂调味料一样好,但脂肪和卡路里的含量却很小。过去,我分享过我的牧场瘦身食谱,但它需要很多干食。另外,您需要黄原胶使其变稠。我回到厨房,创建了一个新的,更简单,更瘦的食谱。 每两汤匙食用仅30卡路里,1.8克脂肪和1卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints, and 1 绿色. 像调味料,蘸料,土豆馅一样好吃,甚至更多。可能性是无止境。我的冰箱里总是有一些东西。这是必须尝试的!!!

准备时间:5分钟
冷却时间:30分钟


配料

1¾杯酪乳

½杯Best Foods(Hellmans)淡蛋黄酱,请参阅购物提示

1盎司包装隐藏谷牧场原始牧场沙拉酱&调味料(不要使用酪乳)


使用说明

1.在一个中等大小的碗中,加入所有配料。用打蛋器搅拌均匀直至完全混合。

2.使用前,至少冷藏30分钟使其变稠。要更快浓缩,可将其放置在冰箱中并设置计时器15分钟。将敷料在冰箱中存放至少2-3周。保质期取决于酪乳的有效期。

总共制作2¼杯,每杯2汤匙。


食品事实

最初的牧场敷料是1950年代,史蒂夫(Steve)和盖尔·汉森(Gayle Henson)在他们位于加利福尼亚州圣塔芭芭拉附近的花花公子牧场创建的。它被称为隐谷客牧场。今天,牧场的调味品在超市的过道中占主导地位。而且’s gluten-free!

过去,酪乳是搅拌黄油后剩下的液体。如今,这种脱脂或减脂牛奶已经过特殊细菌处理,可导致牛奶变稠并获得浓郁的风味。


健康益处

这种调味料含有很多酪乳,尽管它的名字叫黄油,但脂肪却很少。它富含骨骼建设钙,并含有大量维生素B,可促进神经功能并促进健康的皮肤和良好的视力。酪乳,即使容器没有’t say it is low fat.


购物小贴士

最佳食品淡蛋黄酱(Hellmans)是我推荐的唯一品牌。我尝试了几个不同的品牌,“最佳食品蛋黄酱”是此食谱的最佳品尝!最佳食品油菜籽蛋黄酱也很适合此食谱。

*请务必使用隐谷原始牧场沙拉酱包装& Seasoning Mix. It’1盎司pkg。不要使用Buttermilk软件包。它’比1盎司小得多。敷料赢了’最终要足够厚或足够美味!

我喜欢使用这些可重复使用的 熟食容器 存放这种调味料。
熟食容器

WW Freestyle SmartPoints 1-蓝色
WW SmartPoints
1-绿色

WW POINT PLUS 1

事实: 2汤匙瘦牧场调味料
30卡路里,1.8克脂肪,0.3克饱和脂肪。脂肪,2mg胆固醇,1g蛋白质,3g碳水化合物,0g纤维,208mg草皮,1g糖
事实:用1杯蛋黄酱和1杯酪乳制成2汤匙隐谷牧场调味料
140卡,脂肪14g,2g碳水化合物,1g蛋白质,0g纤维,260mg钠,1g糖

评论

  1. 是普通的酪乳吗?还是我应该发光?还是不含脂肪?共有3种选择,所以我想知道哪一种最适合该食谱

  2. 大多数酪乳是低脂的,每杯脂肪含量在5g-2.5g之间。凯尔西,任何这些都行得通。我不会使用脱脂的酪乳。
    祝一切顺利,
    南希

  3. 冻结的黛比不是很棒。酪乳分解。好消息是它将在冰箱中保存数周。尝试使用购买时间最长的酪乳。
    祝一切顺利,
    南奇

  4. 我刚刚读了一篇关于牧场敷料的文章,而史蒂夫实际上是在阿拉斯加工作了一段时间的阿拉斯加发明的。他有一天是船员的厨师。新鲜药草’没有可用的,所以他尝试了,他们喜欢它。然后,他和妻子购买了一家自上而下的杂货牧场,将其更名为“隐谷”,并在他们的餐厅内享用。客人总是要求一些带回家,他们会给他们装满一个玻璃瓶。一夜又一夜地把东西装满后,他们创造了我们今天仍然喜欢的小包!

  5. I’我很高兴听到凯利。谢谢!它’迄今为止,它是Skinny Kitchen上最受欢迎的食谱。
    祝一切顺利,
    南希

  6. 因此,您使用的是需要牛奶的干混HV,对吗?相反,您正在使用酪乳。另外,您使用的是轻质蛋黄酱,而不是常规蛋黄酱。只是想确保我正确使用了它。我一直不喝牛奶和普通蛋黄酱’找不到HV酪乳版本。但是当我尝试牛奶和低脂蛋黄酱的时候’没有任何好处。因此秘诀一定是将酪乳和低脂蛋黄酱一起使用。

  7. It’必须使用酪乳而不是普通牛奶。我同意,牛奶不’味道不错。是的,使用淡蛋黄酱。我强烈推荐Best Foods轻食。它’也称为Hellmans Light。这个品牌是最好的!
    黛比,祝你好运!
    我最好的,
    南希

  8. 南希
    非常感谢您提供的所有精彩帖子。您的食谱使我摆脱了无聊的琐事,恭喜您成功,并抽出时间亲自回答每个人的评论。
    最好的祝福,
    罗伯塔·克拉克

  9. 听起来不错,但我也很喜欢将干牧场调味料混入无脂希腊酸奶中,以达到WW点0。

  10. 罗伯塔,你是最可爱的。非常感谢。如您所知,我会回答收到的每条评论和电子邮件。它’s my great pleasure.
    我最好的
    南希

  11. 你能告诉我2吨的脂肪克含量是多少’是否使用常规的Best Foods蛋黄酱?
    我只是喜欢真正蛋黄酱的味道,而我的问题是摄入的脂肪多于卡路里。你能帮我吗?非常感谢,南希

    琳达

  12. 琳达,这是使用2汤匙全脂Best Foods(Hellmans)蛋黄酱的瘦身成分:
    瘦的事实:2汤匙

    58卡路里,5克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪。胆固醇3mg,蛋白质1g,碳水化合物3g,草皮298mg,纤维0g糖1g

    祝一切顺利,
    南希

  13. 非常感谢,南希我正在努力寻找一种降低脂肪饮食的方法,您的灵感很大。非常感谢。

    真诚的
    琳达

  14. 我尝试了酪乳混合物(仍然很浓)的食谱,发现它甚至更美味!营养成分有何不同?谢谢!

  15. 那’很高兴听到凯利。一世’我非常确定原始干混合物或酪乳混合物的营养成分相同。
    祝一切顺利,
    南希

  16. 很高兴您爱上了这件凯西打扮。一世’我曾尝试用希腊酸奶制作这种调味料,但没有’喜欢它。您可以尝试1/2酸奶和1/2蛋黄酱。
    祝一切顺利,
    南希

  17. I’从未尝试过将杏仁奶用于此食谱,因此不确定与酪乳相比它是否会起作用。也就是说,卡路里要少得多。一杯酪乳通常每杯含有100-120卡路里的热量,而不加糖的杏仁奶则每杯含有30卡路里的热量。
    我最好的,
    南希

  18. 我尝试了不加糖的杏仁奶,结果很棒!!!只是有点稀所以下次我要少喝些牛奶。 5月3/4杯而不是一整杯。

  19. 我知道’这种干混合物中的味精量很少,大多数人’没问题。琼,你可以试试麦考密克’代替干牧场蘸料。它没有’包含味精。我没有’t try it yet.
    我希望这有帮助!
    我最好的,
    南希

  20. 对不起萝莉,但我’我从未尝试过用酪乳粉调味。实际上,我’以前从未尝试过酪乳粉。
    我最好的,
    南希

  21. 南希
    您使用的是1%酪乳还是全脂酪乳?我使用全脂牛奶在WW应用程序上浏览了配方生成器,因为无论出于何种原因,在我的地区都很难找到低脂酪乳。这里只有一家杂货店。我只是想知道使用一个vs.另一个的厚度。
    最良好的祝愿,
    苏珊

  22. 苏珊,我用的是1%或1 1/2%的低脂酪乳。事实证明它很厚。如果您希望调味料更稠,可以使用1 1/4杯酪乳,再使用1/2杯脱脂希腊酸奶,再加上1/2杯蛋黄酱和调味料。
    我希望这有帮助。
    祝一切顺利,
    南希

  23. 我想尝试用牛奶开菲尔做。我用无脂牛奶自制。哦!它’太好了!对我来说,它的味道更像酪乳。但是喝了一段时间之后’尝起来很酸我想我对它的冒泡上瘾了。我也想开始烹饪,所以这听起来像是一个很好的食谱。

  24. 您是否知道紫色计划的WW智能点。我注意到你的食谱’包括紫色计划。谢谢您的帮助。黛安

  25. 抱歉,黛安,但目前为止,我只包括蓝点和绿点。这些年来,我使用了与WW不同的程序来输入我所有的食谱来做营养成分和要点

    我有数百种食谱,没有时间将它们输入到WW中进行紫色计划的计算。或许在将来。

    我最好的,
    南希

  26. 我刚刚看到了你的牧场调料配方。我想知道您是否可以自己做酪乳。我只是在牛奶中加柠檬汁使其成为酪乳。这是行得通还是我真的必须为此配方购买酪乳。

  27. 其实雪莉,我’我从来没有做过自己的酪乳。它’因为它很容易购买’随时可用。所以即使你自己做,我’我不确定这种敷料是否可以使用。如果您尝试一下,我’d喜欢您的反馈。
    祝你好运!
    南希

  28. 这样冻结好吗?自从我’在唯一会吃的食物中,我想到的是冻结单个份量,并在需要时进行除霜。因此,浪费更少。

  29. I’我从来没有尝试过冻结这种调料,雅克。一世’我猜酪乳会分解。如果您购买一盒能持续2-3周的酪乳,则可以享受这种调味而不会浪费。调味料将保持与酪乳一样长的时间。
    我最好的,
    南希

  30. 我在WW上的计算器说2tbs到3tbs–是蓝色的2分。酪乳12,蛋黄酱11,小包6– divided by 36.

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!