这款未炸鸡可炸成酥脆，美味的炸鸡！每个人都会认为它是油炸食品，但是很容易在炸锅中制成。如果你不这样做’还没有，这个食谱是买一个的重要理由。酪乳腌泡汁使鸡肉变得嫩嫩多汁，并给它适量的热量。 每份食物含232卡路里，5克脂肪和5卡路里 WW 蓝色 自由式SmartPoint， and 5 绿色.
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
酪乳腌料的成分：
6根鸡大腿，入骨（每根约4盎司）
2杯酪乳
1-2茶匙sriracha或辣酱，调味
2茶匙盐，我用海盐
炸鸡配料
1杯通用面粉
1茶匙Lawry的调味盐
¾茶匙大蒜粉
¾茶匙洋葱粉
现磨黑胡椒
用面粉烹饪喷雾剂，请参阅购物提示
使用说明
1.去除鸡皮并去除脂肪。将所有鸡肉放在一个大碗里。在一个中等大小的碗中，将酪乳，辣酱和2茶匙盐混合在一起。将混合物倒在鸡肉上，确保所有碎块都被涂上涂层。覆盖并冷藏至少1小时或过夜。
2.在浅碗或馅饼盘中，将面粉，Lawry的调味盐，大蒜粉，洋葱粉和少许黑胡椒粉混合。一次用一只大腿工作，从酪乳中取出鸡肉，甩掉多余的酪乳。放入面粉混合物中，充分涂匀。
3.将空气炸锅预热至400度。在炸锅篮上喷上烹饪喷雾剂。将涂层鸡放在篮子里。如果您的炸锅很小，则需要分批烹饪，以免篮子太拥挤。煮至鸡肉呈金黄色，煮约20分钟。如果需要，将其翻转一半。重复剩下的鸡肉。
4.将烤箱加热至低火，并在批次之间将煮熟的鸡肉放在烤盘上以保持温暖。
制作6个鸡大腿。每服1只炸鸡大腿。
健康益处
鸡肉是蛋白质，烟酸和铁的重要来源。 它也是B族维生素的有用来源。大部分脂肪都存在于皮肤中，因此可以将其去除。我通常在所有鸡肉食谱中都将其删除。尽管鸡胸比大腿更瘦，但一旦去除皮肤，典型的大腿将具有100卡路里的热量和3克的脂肪。
换人提示
如果您想尝试无骨，去皮的鸡胸肉的食谱，这就是我的建议。 放入空气炸锅篮中，在375°下煮10分钟。翻转鸡肉，再煮5分钟，直到被覆金黄，然后将鸡肉煮熟。
购物小贴士
空气炸锅品牌太多。虽然我拥有几个，但我通常还是推荐Nu Wave Brio空气炸锅。它的大小为3夸脱，不过如果需要的话，它们确实可以使它们更大。我喜欢它！使用非常简单。您可以在Amazon或Target上购买。
用面粉烹饪喷雾剂是烘烤和烹饪的绝佳选择。有几种添加面粉的品牌，并且可以在出售食用油的过道中找到。我喜欢这种烹饪喷雾剂，所以鸡肉不喜欢’坚持炸锅。而且，我喜欢在烘烤蛋糕或松饼时使用这种烹饪喷雾剂。
WW Freestyle SmartPoints 5-蓝色
WW SmartPoints 5-绿色
WW Points Plus-6
| 事实： 1（4盎司）炸鸡大腿 232卡路里，5克脂肪，1克饱和脂肪，98毫克胆固醇，650毫克草皮，27克蛋白质，19克碳水化合物，1克纤维，4克糖 |
