用豆做最好的达恩辣椒肉酱

 最好的辣椒
It’这些天越来越凉。制作辣椒大锅真是个好时机!等到你尝尝这个…它充满了风味和丰富性。辣椒肉酱是西班牙语中的“辣椒肉”。它起源于德克萨斯州。德州人认为向混合物中添加豆类是犯罪。但是,在该国许多地方,豆子是必须的。我也这么认为!一世’m仅添加1磅瘦牛肉,但添加一吨富含纤维的豆。如此多的豆子每份含10克纤维!  每份薄皮,334卡路里,3克脂肪和8卡路里 体重监测器POINTS PLUS。  这个食谱使锅大了,剩下的东西都冻结了。

准备时间:15分钟
烹饪时间:1小时40分钟


配料

1磅瘦牛肉

1茶匙橄榄油

1大洋葱,切碎

2瓣蒜末

1罐(14½盎司)切成丁的西红柿

2(6盎司)罐番茄酱

1罐(12盎司)黑啤酒

1罐(14盎司)减少钠牛肉汤

1杯浓黑咖啡

1杯水

½杯红糖,已包装

3汤匙辣椒酱

1汤匙小茴香

1汤匙不加糖的可可粉

1茶匙牛至

⅛-¼茶匙胡椒粉(辣椒粉)

2罐(14½盎司)斑豆罐,冲洗后沥干

2个(14½盎司)罐装四季豆,冲洗后沥干


使用说明

1.在一个大的不粘锅中,加入牛肉并煮至褐色。倒入漏勺,沥干水槽中的脂肪。用纸巾吸干并放在一边。

2.在同一锅中,加1茶匙油并加热。加入洋葱和大蒜,煮至褐色。

3.加入排干的牛肉。加入番茄,番茄酱,啤酒,高汤,咖啡,水,红糖,辣椒酱,小茴香,可可,牛至和红辣椒末。煮沸,然后慢火煮沸,煮沸1小时。

4.放入所有豆类搅拌,再煮1/2小时。

制作10份(每份1杯)


健康利益

豆是纤维的重要来源,富含蛋白质,钙,磷和铁。


换人提示

要制作这种辣椒素食主义者,只需不吃牛肉末或使用1包(12盎司)Yves Meatless Ground即可。这是一种大豆蛋白,可作为牛肉末的美味替代品。您会在大多数超市找到该产品。另外,用素食汤或水代替牛肉汤。


体重观察者
(老分)6
体重监测器POINTS PLUS
8

事实: 1杯
334卡路里,3g脂肪,24g蛋白质,55g碳水化合物,10g纤维,579mg钠,13g糖
肥胖事实: 用全脂成分制成的1杯份
492卡路里,16g脂肪,38g蛋白质,45 carb,2g纤维,650mg钠,5g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!