瓦罐迷迭香火鸡胸脯,嫩多汁

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我的家人一年四季都喜欢吃火鸡。这是我的首选食谱。它’这么容易制作,因为它’往瓦罐里去。为了使它瘦,我在做饭前从乳房上去除了皮肤。只需这样做,每份即可节省130卡路里和10克脂肪! 现在,每顿瘦身食品都有221卡路里,1克脂肪和5卡路里 体重监测器POINTS PLUS. It’在一周的任何一个晚上吃晚餐都很棒。剩菜剩饭也很美味。

准备时间:15分钟
烹饪时间:4-5小时


土耳其成分:

2个火鸡胸半,每个2-2½磅(合骨)

2茶匙鼠尾草或更多(如果需要)

2茶匙干百里香,或更多(如果需要)

新鲜胡椒粉,调味

2杯切碎的洋葱

3瓣蒜末

4杯减钠鸡汤

¼杯新鲜柠檬汁

8泉新鲜迷迭香


装饰配料:
可选的

4-6泉新鲜迷迭香

柠檬片

加糖小红莓,请参见下面的食谱


使用说明

1.从火鸡的乳房上去除皮肤,然后用纸巾拍干。用鼠尾草,百里香和胡椒粉调味两侧乳房。

2.将1杯洋葱和一半大蒜放在瓦罐的底部。添加经验丰富的乳房,乳房朝下。在上面加上剩余的洋葱和大蒜。将鸡汤和柠檬汁倒在上面。

3.将迷迭香弹簧放在乳房下方和上方。

4.高温煮一小时。将热量降低至较低温度,再煮3-4小时,直到火鸡内部完全变白。您可以检查他们是否’通过使用肉类温度计来完成。它应该记录180度。 (许多锅的烹饪时间会有所不同,您可能需要调整烹饪时间)

5.将火鸡胸移到一个渴望的板上。当他们’重新冷却至足以处理,切成薄片的火鸡并放在盘子上。从整个土耳其的锅子里倒一点汁。如果需要,可以在盘子上加些新鲜的迷迭香泉,柠檬片和加糖的蔓越莓。 (有关加糖的蔓越莓,请参见下面的食谱)

5.将剩余的火鸡存放在碗中,倒入一些果汁。

制作6-8份(每份约4盎司)


食物事实

瘦肉火鸡的受欢迎程度的提高是由于单个火鸡片(如胸肉,里脊肉,炸肉排和碎火鸡)的供应量增加所致。这些替代烹饪整个火鸡的方法使人们更轻松地将火鸡纳入饮食。全年出售新鲜或冷冻的土耳其胸脯。


健康利益

去除皮肤后,火鸡胸肉是一种健康的低热量和低脂肪蛋白质。它含有大量的烟酸和维生素B6和B12。


加糖小红莓食谱:可选

配料

1袋或一盒冷冻的蔓越莓,或在前一天晚上将12盎司的袋装在冰箱中

¼杯糖或超细糖


使用说明

1.将烤箱预热至350度。

2.在烤盘上撒上冷冻的蔓越莓。撒一半糖。摇摇锅将糖撒在浆果上。

3.烘烤4分钟。取出锅,再撒一点糖,然后再摇一摇。放回烤箱,烘烤直到糖融化,大约4分钟。


体重观察者
(旧点) 4 土耳其
体重监测器POINTS PLUS
5个土耳其

事实: 1份火鸡(每份约4盎司)
221卡路里,1克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,44g蛋白质,5g碳水化合物,1g纤维,369mg钠,1g糖
肥胖事实: 1份,剩下的皮肤
351卡路里,11g脂肪,44g蛋白质,1g纤维,484mg钠,3g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!