超级瘦酸甜白菜汤

酸甜白菜汤

这种熟食风格的汤含热量低,易于制作,非常美味!如果您从未尝试过这种汤,那一定要来一顿。为了使它瘦,我用瘦牛肉碎而不是肥短肋肉。此外,为了减少正常的糖量,我使用了红糖和糖替代品的组合。  皮包骨头的大餐2杯装,仅149卡路里,2克脂肪和4杯 体重监测器SmartPoints.  它可以做成一个大锅,但是将来您可以轻松地将食谱切成两半,或者将剩菜剩饭冻结成许多餐。这道主菜汤足以满足您的晚餐需求,因此您只需配上一份简单的沙拉即可。我喜欢这种汤,希望您决定尝试!

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟


配料

1磅(96%)额外的瘦牛肉,请参见购物提示

6杯水

4杯低钠牛肉汤或牛肉汤

2罐(14.5盎司)切成丁的西红柿丁,不排水

1个中头白菜,切成1英寸的薄片

2杯洋葱,切碎

1杯芹菜,切碎

1杯胡萝卜,切碎

¾杯番茄酱

⅓杯红糖,请参阅下面的替换提示

12包Truvia,Stevia,Splenda或您最喜欢的糖替代品,请参见下面的替代提示

⅓杯醋

新鲜胡椒粉调味


使用说明

1.在一个大的不粘锅中放入棕色牛肉。倒入漏勺,沥干所有脂肪。

2.在一个大汤锅中,加入所有成分,包括棕色牛肉。烧开。盖上锅盖,调低火锅炖30分钟。

3.服务:将2杯铁水包入每个汤碗中。

每次制作22杯(11份),2杯


健康益处
卷心菜是营养丰富,低热量的食物,可提供维生素C,钾,叶酸,B6,生物素,钙和大量纤维的极佳来源。另外,研究表明白菜具有抗癌作用。

煮熟的西红柿含有番茄红素。这种类胡萝卜素存在于西红柿(及其制成的所有东西)中,由于其抗氧化和预防癌症的特性而被广泛研究。

胡萝卜因其健康益处而闻名。它们只是维生素A的最佳来源。


购物小贴士

令人高兴的是,大多数超市都出售瘦牛肉。我使用了Trader Joe’s生产的96%瘦牛肉。此外,在褐变后排干脂肪时,您甚至可以进一步减少脂肪!

 

换人提示
I’ve要求同时使用红糖和某种糖替代品以降低卡路里和糖的含量。如果只想使用红糖,则从⅓杯增加到¾杯,再加1汤匙红糖。
瘦的事实:使用所有红糖(¾杯加一汤匙红糖)
153卡路里,2克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,18mg胆固醇,11g蛋白质,27g碳水化合物,3g纤维,492mg钠,13g糖

体重观察者 SmartPoints 4
体重监测器POINTS PLUS 4(使用¾杯加1大汤匙红糖)


体重观察者 SmartPoints 4
体重监测器POINTS PLUS 4(使用⅓杯红糖和12包糖替代品或⅓杯红糖+ 1 TBSP

事实:2杯
149卡路里,2克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,18mg胆固醇,11g蛋白质,26g碳水化合物,3g纤维,492mg钠,11g糖
事实:用于SmartPoints(2杯装)
100卡路里,每1克。脂肪,9g蛋白质,9g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!