瘦泰国花生鸡汤

泰国汤

如果你们当中有人因为汤中的花生酱而有些犹豫,那就不要了!真好吃!!!花生酱并不是压倒性的,而是使汤具有深度和丰富的风味。这汤真是丰盛,令人满意,充满了好吃的原料。它包括鸡肉和各种切碎的蔬菜,许多新鲜的菠菜,全麦蒸粗麦粉,以及很好的香料。  主菜,228卡路里,11克脂肪和6 体重监测器SmartPoints。希望您能尝试一下…如果愿意,我很想听听您的想法!

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟


配料

1¼杯黄洋葱,切成丁

1杯胡萝卜切丁

1杯芹菜,切成丁

½杯红甜椒,切成丁

烹饪喷雾,我喜欢橄榄油烹饪喷雾

1汤匙蒜末

1½茶匙辣椒粉

½茶匙红辣椒片

6杯减钠鸡汤,我用的是Swanson’s

2杯煮熟的鸡胸肉,切成丁或切成丁,请参阅购物小贴士

1个(14½盎司)可以切成丁的西红柿

⅔杯状或奶油花生酱,请参阅购物提示

⅓杯速溶全麦蒸粗麦粉,见购物提示

4杯新鲜菠菜叶

切碎的½杯葱(可选,用于馅料)


使用说明

1.在微波炉安全的盘子或碗中,加入洋葱,胡萝卜,芹菜和红甜椒。
用微波炉煮约4分钟,直到蔬菜变软。

2.在大不粘锅或汤锅上涂上烹饪喷雾剂。加入煮熟的蔬菜,大蒜,辣椒粉和红辣椒片。炒约1分钟。经常搅拌。

3.加入肉汤,鸡肉和西红柿。烧开,降低热量至慢火煮10分钟。

3.用叉子在花生酱中搅拌。确保花生酱混合均匀。加入蒸粗麦粉,菠菜并拌匀。盖好,从火上移开。坐5分钟。

3.服务:将1¼杯子盛入每个碗中。如果需要,可在每份食物中加入1大汤匙切碎的葱。

4.此汤将在冷藏箱中保存几天。剩菜剩饭很美味。这汤也好冻!

制作8道主菜汤(每份1¼杯)


健康益处

此汤中的大部分脂肪来自花生酱。花生酱是蛋白质和健康脂肪的极佳来源。哈佛医学院说,花生酱所含的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例与橄榄油相同。涂抹物中的多不饱和和单不饱和脂肪可以帮助降低患心脏病和2型糖尿病的风险。对于最健康的选择,寻找没有添加油或糖的品牌。

全麦蒸粗麦粉(细面食)中装有纤维。实际上,全麦蒸粗麦粉煮熟的1杯中含有7克纤维。全麦蒸粗麦粉来自硬粒小麦的全谷物。


购物小贴士

贸易商Joe's出售可口的天然无盐香脆花生酱。劳拉·史卡德(Laura Scudder)也制作天然香脆的花生酱。

交易员Joe's出售非常好吃的煮熟,切成薄片或切碎的鸡胸肉。如果您从超市购买熟鸡肉,请确保在切碎并添加到这道菜之前先去除皮肤。


服务提示
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这道主菜汤非常丰盛。要吃完饭,我喜欢和我一起吃 瘦亚洲鸡西兰花沙拉 除了我不吃鸡。这汤不用了该沙拉通常制作4种主菜沙拉。将每份切成两半,整个食谱将制成8道色拉。一个简单的混合蔬菜沙拉或混合蔬菜沙拉也可以用这种汤。

 

体重监测器SmartPoints 6
体重监测器POINTS PLUS
6

瘦事实:1份(1¼杯)
228卡路里,脂肪11克,饱和脂肪2克。脂肪,18mg胆固醇,19g蛋白质,19g碳水化合物,5g纤维,552mg钠,4g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!