瘦泰国鸡肉,花生和花椰菜米饭炒

泰国鸡肉和花生花椰菜米饭照片1
很高兴与您分享这道菜。太好吃了!!!味道那么腐朽却又健康。它不含麸质,不含乳制品,低碳水化合物和低热量。 每份只有193卡路里,10克脂肪和3卡路里 蓝色 WW自由式积分 and 4 绿色. 希望您尽快尝试。您正在享用美味的晚餐!

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟


花生酱成分:

½杯低钠鸡汤

¼杯低钠酱油

3汤匙花生酱,我用过天然的,厚实的

1汤匙新鲜的酸橙汁或醋

2茶匙蒜末

2茶匙姜罐装,见购物小贴士

½茶匙压碎的红辣椒片


炒的成分:

烹饪喷雾

2茶匙橄榄油

1包(16盎司)花椰菜米饭,请参阅购物技巧和准备技巧

1杯洋葱,切成丁

1杯红甜椒,切成丁

1杯煮熟的鸡胸肉,切碎,参见购物提示

3葱切碎


使用说明

1.在一个小碗中,将调味料混合在一起。如有可能,请使用打蛋器。盖上酱油和微波炉1分钟,使其变软。再次混合。

2.在大的不粘锅上涂上烹饪喷雾剂。在锅中加热2茶匙油。  加入花椰菜米饭,洋葱和红甜椒。用中高温炒约5-6分钟,直到花椰菜米饭变软为止。倒入鸡肉,热酱油中,继续搅拌2-3分钟,直到整个菜都变热为止。撒上葱末,拌匀。

3.分成4个碗或盘子。任何剩菜都冻结了!

制作4份(每份约1⅓杯子)


健康益处
花生酱是蛋白质和健康脂肪的极佳来源,可以帮助降低患冠心病的风险。对于最健康的选择,寻找没有添加油或糖的品牌。

花椰菜与白菜属于同一家族,是维生素C,复合维生素B,纤维和矿物质(包括铁和钙)的极好来源。


准备技巧
制作米饭花椰菜:将花椰菜洗净并擦干。取下核心,切成小花。用纸巾吸干使其完全干燥。将一半的花椰菜放在食物处理器中,直到花椰菜变小并且有米饭或蒸粗麦粉的质地。确保不要过度处理,否则会变得糊状。加入一个大碗。用剩余的花椰菜重复处理。或者,使用盒装奶酪刨丝器上的最大孔,将每个花椰菜小花切成小块,类似于大米的大小。切碎成小块的一头花椰菜制成约4-5杯花椰菜大米。


购物小贴士
如果您很幸运在您的镇上有一个Trader Joe,那么他们会出售16盎司袋装米饭花椰菜。你会喜欢的。它为您节省了很多时间,而无需准备花椰菜。此外,塔吉特(Target)和沃尔玛(Walmart)等许多超市都在农产品部门运送Green Giant的花椰菜碎。

贸易商Joe's出售非常好吃的熟,切成薄片或切碎的鸡胸肉。  如果您从超市购买熟鸡肉,请确保在切碎并添加到这道菜之前先去除皮肤。

在罐子中的大蒜附近的农产品区域中,可以找到罐子中切碎或压碎的姜。


素食小费
抛开鸡肉,用蔬菜汤代替鸡肉汤,这道菜就变成了美味的素食菜。


WW自由式积分
3-蓝色
WW SmartPoints
4-绿色
WW POINT PLUS 5

事实: 1份(〜1⅓​​杯)
193卡路里,10克脂肪,2克饱和脂肪。脂肪,20mg胆固醇,14g蛋白质,15g碳水化合物,3g纤维,737mg钠,4g糖
事实: 自由式积分
93卡路里,1克(坐)。脂肪,3g蛋白质,1g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!