花椰菜米饭酿甜椒汤

如果您喜欢酿青椒的味道，那么您’我会喜欢这道主菜汤！它拥有您喜欢的酿胡椒粉，牛肉末，米饭，西红柿以及甜椒的所有东西。将青椒切碎，加入汤中。另外，我将米饭和花椰菜饭交换了一下。  It’温暖而诱人的汤汁，超级健康。每个大碗只有235卡路里，7克脂肪和 3 蓝色 WW Freestyle SmartPoints， and 7 绿色. 这里’到一大碗善良！  

准备时间：15分钟

烹饪时间：20分钟

配料

4杯甜椒，我用红色，黄色和橙色切成丁 或全部用红色 （〜3大或4中）

2杯黄洋葱，切成丁

1磅超瘦牛肉，我用草食

1.5汤匙橄榄油

1（16盎司）袋装花椰菜，请参见购物提示

1½茶匙意大利调味料干

1茶匙大蒜粉

少许盐和黑胡椒粉调味。我加了Trader Joe的蒜盐和黑胡椒

少量的红辣椒片

4杯低钠牛肉汤 

1（14.5盎司）可以切成丁的西红柿

1罐（15盎司）番茄酱

¼杯伍斯特郡酱汁

减脂切达干酪或莫扎里拉干酪，可食用

使用说明

1.在微波炉安全的中型碗中。加入切成丁的青椒和洋葱。在微波炉中煮6分钟，直到变软。搁置。

2.在一个大的不粘锅或锅中，加入牛肉碎并煮熟，将肉打碎并搅拌，直到变粉约3分钟。  沥干水槽，将熟肉放在一旁。

3.在同一个大锅中，用中火加热油。加入花椰菜米饭，炒至软化，约6分钟。经常搅拌。

4.在花椰菜米饭中加入煮熟的青椒/洋葱和所有调味料。拌匀加入褐色牛肉，高汤，西红柿，番茄酱和伍斯特郡酱。煮沸，然后慢炖。盖上锅并继续煮约20-25分钟，直到所有蔬菜变软为止。

5.将2杯汤倒入每个碗中，如果需要，在上面分别浇上2汤匙切碎的奶酪

6.任何剩菜都会冻结！

制作6份。每份2杯。

食品事实
甜椒有多种颜色。您知道青椒只是未成熟的红椒吗？因为它们还没有完全成熟，所以味道有些苦。红色，黄色，橙色的味道自然甜。我个人不喜欢绿色，所以每当尊彩网登录需要甜椒时，我都会选择红色，橙色或黄色。

健康益处
甜椒是维生素A，C和叶酸的良好来源。与红色，橙色和黄色的相比，绿色的维生素C的一半和维生素A的十分之一。

购物小贴士
交易员乔的商店出售一袋16盎司的米饭花椰菜。它为您节省了很多时间，无需准备花椰菜。此外，塔吉特（Target）和沃尔玛（Walmart）等许多超市在产品区都装有Green Giant（16 oz）的花椰菜袋。

WW Freestyle SmartPoints 3-蓝色
WW SmartPoints 7-绿色
WW POINT PLUS 6

事实： 2杯 235卡路里，脂肪7克，饱和度2克。脂肪，33毫克胆固醇，21克蛋白质，25克碳水化合物，5克纤维，989毫克草皮，13克糖

事实：适用于Freestyle SmartPoints 127卡路里，2克饱和脂肪。脂肪15克蛋白质2克糖