花生酱瘦炒

花生酱瘦炒

这款美味可口的炒菜不需要面条或米饭!相反,里面装有西兰花凉拌卷心菜沙拉,白菜,鸡肉和其他蔬菜。这个色彩缤纷的菜是用亚洲花生酱炒的! 每份含有330卡路里,19克脂肪和7卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints, 8 绿色。 这种炒菜中的大部分脂肪来自花生酱。花生酱是蛋白质和健康脂肪的极佳来源。

准备时间:20分钟

烹饪时间:12分钟


花生酱成分:

⅓花生酱杯,我喜欢天然的大块,无盐

¼杯低钠鸡汤,我喜欢斯旺森’s

1/4杯米醋

1汤匙低钠酱油(无麸质,请使用Tamari)

⅛ 茶匙红辣椒片


炒的成分:

5杯切碎的白菜(〜12盎司袋装)

5杯西兰花沙拉(〜12盎司袋装)

切碎的1½杯雪豆(豌豆荚)

1杯胡萝卜,切丝

1个切碎的葱

2茶匙蔬菜或橄榄油

烹饪喷雾

1汤匙生姜,(从罐子中)查看购物提示

2茶匙蒜瓣,切碎

1/4杯米醋

2汤匙低钠酱油 

少许新鲜的黑胡椒粉

1½杯鸡,煮熟并切成丁


使用说明

1. 将所有调味料添加到搅拌机中。混合至光滑。搁置。

2.在一个大碗中,将白菜,西兰花沙拉,豌豆,胡萝卜和葱混合在一起。

3.在大的不粘锅上涂上烹饪喷雾剂。加油,中火加热。加入生姜,大蒜,煮30秒钟。加入西兰花/卷心菜混合物,3汤匙米醋,2汤匙酱油和黑胡椒粉。煮约5分钟直至软脆。

4.加入鸡肉和花生酱。拌匀继续炒几分钟,直到变热。

制作5大份。每 份量1杯子。


食品事实
您知道普通米醋和调味米醋之间的区别吗? 两者都在亚洲风格的烹饪中很受欢迎。虽然两者看起来很相似,但调味米醋由于添加了糖(有时是玉米糖浆以及盐或味精)而更加美味和甜。这也意味着它比普通的米醋含有更多的卡路里,后者的热量为零。因此,我通常喜欢使用米醋。


健康益处
这种炒菜中的大部分脂肪来自花生酱。花生酱是蛋白质和健康脂肪的极佳来源。哈佛医学院说,花生酱所含的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例与橄榄油相同。涂抹物中的多不饱和和单不饱和脂肪可以帮助降低患心脏病和2型糖尿病的风险。对于最健康的选择,寻找没有添加油或糖的品牌。


购物小贴士
为了节省准备时间,我用了1包切碎的白菜和1包切碎的胡萝卜。另外,我在罐子里用姜汁。  它 可以在超市的产品区域找到。


WW Freestyle SmartPoints
7-蓝色
WW SmartPoints
8-绿色
WW POINT PLUS 8

事实: 每份1杯子。
330卡路里,脂肪19克,饱和脂肪3克。脂肪,18mg胆固醇,18g脯氨酸,20g碳水化合物,8g纤维,574mg草皮,6g糖
事实:适用于FreeStyle SmartPoints
227卡路里,3克饱和脂肪。脂肪,1克糖,7克蛋白质

评论

  1. 今晚尝试了这个食谱,虽然味道很好,但认为它会比以前更具有花生味。另外,白菜似乎让了很多水。这就是为什么花生味没有我想像的那么多的原因。如果在煮白菜之前有办法将水取出?否则肯定是一个很棒的丰盛晚餐!

  2. 感谢您的反馈Dave。我建议,如果您想要更浓郁的花生风味,而白菜没有那么多的水分,我’d在花生酱中使用2大汤匙的汤代替1/4杯。这可能最终是一场胜利,为您赢得胜利。
    运气好!
    南希

  3. 您忘了提到鸡肉,必须先将其煮熟,然后再将其添加到食谱中,否则很难说是否熟透了。尤其是大量生产时。

  4. 对不起,您错过了。它包括在成分中。 1½杯鸡,煮熟并切成丁。
    希望你喜欢这个!
    最好
    南希

  5. 虽然我’我从未尝试过pb2,我听到了’太好了。如果您尝试使用此食谱,我’d喜欢听到您是否喜欢玛丽!
    我最好的,
    南希

  6. 我有机会将一包切碎的胡萝卜和一包切碎的卷心菜换成一包额外的西兰花沙拉吗?

  7. 嘿南希
    我的大部分常规食谱现在都来自SkinnyKitchen,非常感谢您。我昨晚做了这个,真是不可思议!我将酱汁加倍,然后放在蒸米粉上。这么好。我想也许下次,我可以加点干烤花生或腰果作为装饰,但我’确保这会改变积分值。很棒的食谱。太简单。真好吃。和我’我今天吃剩饭吃谢谢!

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!