瘦瘦的红色天鹅绒蛋糕

红丝绒杯子蛋糕照片

在比佛利山庄,Sprinkles制作了非常受欢迎的Red Velvet纸杯蛋糕。人们在外面排队购买这些美味零食之一。我认为重新制作它们的皮包可能很有趣!当用我的稀奶油奶酪糖霜磨砂时,它们的味道非常好吃.  现在,这些梦幻,瘦小的纸杯蛋糕之一具有225卡路里,8克脂肪和6卡路里 体重监测器POINTS PLUS。  洒红丝绒纸杯蛋糕中只有一张具有497卡路里的热量和将近27克的脂肪!

准备时间:20分钟(包括糖霜)

烘烤时间:25-35分钟


蛋糕配料:

1(16.50盎司)Duncan Hines恶魔食物蛋糕粉

2汤匙面粉

1包(3.4盎司)速溶巧克力布丁混合物

1杯酪乳

½杯温水

¼杯不加糖的苹果酱

2汤匙菜籽油

1盎司红色食用色素

2个鸡蛋,我爱Egg-Land's Best鸡蛋

2个蛋清


瘦的
奶油芝士糖霜成分:

4盎司(8盎司减脂奶油干酪包装中的½)

1½杯糖粉

1汤匙低脂牛奶

装饰用洒水,可选(我用在超市找到的金银洒水洒)


使用说明

1.将烤箱预热至350度。在12杯松饼罐子上涂上烹饪喷雾剂。将杯子与纸杯蛋糕纸对齐。

2.在电动搅拌机或手动搅拌机中,将鸡蛋和白蛋白以外的所有纸杯蛋糕配料混合在一起。打得好。

3.加入鸡蛋,蛋清并搅拌均匀。

4.将每个杯子装满顶部。不要堆满或填满。

5.烘烤25-30分钟,直到插入的牙签干净为止。在结霜之前让它们冷却。烘烤剩余的6个纸杯蛋糕并冷却。

6.要使用搅拌器进行糖霜打磨,将奶油干酪搅打均匀。加入糖粉,牛奶,搅拌均匀。它应该很厚。

7.结霜每个蛋糕,并根据需要撒上装饰。

8.存放在冰箱中。

制作18个纸杯蛋糕


食物事实

一些食品历史学家认为,红色天鹅绒蛋糕最初来自南方南部,曾经是1920年代华尔道夫酒店的招牌甜点。
尽管有些人认为老式小苏打和加工过的可可粉之间发生化学反应,使蛋糕呈红色,但实际上这种现象是通过添加大量红色引起的。


购物小贴士

在大多数超市或工艺品商店(例如Michael's)中,您都可以找到装饰性的蛋糕纸或节日装饰品。


换人提示

您可以准备面糊饼,然后在邦特锅中烘烤,而不用制作蛋糕。在邦特锅上涂上烹饪喷雾剂。将面糊均匀地倒入蛋糕锅。烘烤55-60分钟,直到插入的牙签干净为止。蛋糕稍冷后,从锅中取出。完全冷却,并在蛋糕顶部蒙上细雨霜。


储存提示

如果你’re not serving for company, these cupcakes freeze great. I love to bake a recipe, let cool and frost. Once the frosting sets, freeze in plastic containers or small plastic bags. When ready to eat, zap in the microwave for about 40 seconds. 如果你’re using foil lined cupcake papers, be sure to remove them before heating in microwave. Or, let them defrost on the kitchen counter.


体重监测器POINTS PLUS
6

事实: 1杯蛋糕,包括糖霜
225卡路里,8g脂肪,4g蛋白质,37g碳水化合物,1g纤维,387mg钠,14g糖

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