瘦身土耳其肉饼配蘑菇酱

蘑菇肉饼.-2-1
我称它为聚会用的肉饼,是因为它足够花钱来陪伴公司,但您真的不必等待公司制作这种美味的肉饼。一周中的任何夜晚都很棒!它与我的瘦肉饼食谱非常相似,但我使用的是火鸡胸肉瘦肉,而不是牛肉,然后淋上美丽,美味的蘑菇酱。 每份稀薄的食物,包括调味酱,217卡路里,2.6克脂肪和5个减肥者POINTS PLUS。 也许今晚晚餐?

准备时间:20分钟(包括制作酱汁)
烘烤时间:55分钟


肉饼配料:

1磅99%的火鸡胸脯,请参见购物提示

1½片杂粮或全麦面包,去皮(我用过Milton的杂粮面包)或½杯面包屑

1杯切碎的洋葱

2个蛋清

3汤匙番茄酱

1汤匙辣的棕色或黄色芥末

1汤匙伍斯特郡酱汁

1/4茶匙盐

新鲜胡椒粉,调味


肉饼配料的成分:

3汤匙番茄酱

1汤匙辣芥末或黄芥末


蘑菇酱配料:

10盎司切成薄片的蘑菇包装(约3杯),请参见购物提示

¾切碎的洋葱

1汤匙低脂黄油或Smart Balance Light

¼杯(2盎司)白葡萄酒或低钠鸡肉汤

¼茶匙盐和胡椒粉调味


使用说明

1.将烤箱预热至350度。在烤盘上铺上箔纸并放在一边。

2.在一个大碗中加入火鸡。

3.制作面包屑:去除外壳,将面包弄碎。添加到搅拌机或食品加工机中。直到面包变成面包屑。

4.在碗火鸡中加入面包屑,洋葱,蛋清,番茄酱,芥末,伍斯特酱,盐和胡椒粉调味。用手将所有成分混合在一起。

5.将肉饼混合物放在烤盘上,然后用手将其从面包中取出。应该大约是12英寸x 4英寸。

6.在一个小碗中,将配料混合在一起。散布在整个肉饼上。

7.放入烤箱烘烤55分钟。

8.同时,在烘烤肉饼的同时,加蘑菇酱:在一个大碗中,加入蘑菇和洋葱。用微波炉煮至变软,约5分钟。

9.在一个大的不粘锅中,融化黄油。加入蘑菇/洋葱,包括其液体。炒2分钟。经常搅拌。加入酒并继续炒至吸收约80%的液体。起锅备用。

10. 55分钟后,从烤箱中取出肉饼,并在切片之前至少静置10分钟。切成10片,加到上菜盘中。汤匙蘑菇酱在上面。

制作5份(每份2片肉饼,上面加约¼杯蘑菇酱)


健康利益

蘑菇非常有营养。它们含有纤维,铁,叶酸和维生素C.它们的卡路里也非常低。一半的杯子只有21卡路里。


购物小贴士

大多数超市都出售99%无脂肪的火鸡胸脯包装。他们’通常以1¼磅的包装包装。您需要将火鸡切成小块,等于此食谱重1磅。冷冻剩余物或扔掉它。


服务提示

当肉饼在烤箱中时,制作美味的土豆配菜。尝试 无乳瘦土豆泥, 或鱼种烤土豆


体重观察者
(老分)4

体重监测器POINTS PLUS 5

瘦身情况:1份(2片,上面放约¼杯蘑菇酱)
216卡路里,2.6g脂肪,28g蛋白质,19g碳水化合物,3g纤维,437mg钠,8g糖
肥胖事实: 用于Stouffers肉饼家庭风格
390卡路里,21g脂肪,22g蛋白质,8g碳水化合物,3g纤维,840mg钠,4g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!