瘦迷你茄子帕玛森披萨

茄子帕玛森披萨

这些小比萨饼都做成了茄子巴马干酪的所有美味口味。没有传统的比萨饼皮…烤茄子变成地壳,然后撒上披萨馅料。如此简单,真正美味。 每个迷你披萨都有76卡路里,3克脂肪和2卡路里 蓝色 WW 自由式 SmartPoints 和 2 绿色 . 开胃菜很有趣。服务于午餐或晚餐,搭配沙拉,您会发现’重新设置。请参阅下面的服务提示。

准备时间:10分钟
烘烤时间:25分钟


茄子的成分:

1个(约10盎司)茄子(去皮)切成8片(1/2英寸厚)

1个鸡蛋,我喜欢使用Egg-land’s Best

1½片杂粮或全麦面包,请参阅购物提示

½茶匙大蒜粉

½茶匙盐

黑胡椒,调味


披萨配料的成分:

½杯披萨酱或泡菜酱,请参阅购物提示

½杯低脂马苏里拉奶酪

8茶匙帕尔玛干酪,切碎


使用说明

1.将烤箱预热至425。在烤盘上铺上箔纸。用烹饪喷雾剂涂箔。

2.制作面包屑:烤1.5片面包。切成碎片(也要使用地壳)并添加到搅拌机中。切成碎屑。它应该等于大约1杯面包屑。
将面包屑倒入一个小碗中,然后加入大蒜粉,盐和胡椒粉。

3.在一个小的浅碗中,加入鸡蛋并搅拌。将茄子的每一块浸入鸡蛋中,然后将每一面浸入面包屑混合物中进行涂层。将每块放在烤盘上。重复所有8片。烤20分钟。

4.从烤箱中取出茄子。在每块上放上1汤匙比萨酱,1汤匙马苏里拉奶酪和1茶匙帕尔玛奶酪。放回烤箱5-7分钟,直到变热并融化。

制作8个迷你披萨


购物小贴士

我用Milton的杂粮面包制作面包屑,或使用您喜欢的杂粮或全麦面包。如果您不想自己做面包屑,可以根据需要使用1杯Panko面包屑。

我喜欢Ragu,Prego或Classico披萨酱。它们装在一个小(14盎司)的广口瓶中。如果需要,您也可以使用一罐腌料。

服务提示
通过与我的 在棍子的低碳水化合物沙拉,意大利风格。 如果你’d想让整餐都保持素食,就不要将意大利香肠放在色拉上了。
棍子上的沙拉照片jpg

WW 自由式   SmartPoints 1- 蓝色
WW   SmartPoints 2- 绿色
WW POINT PLUS 2

瘦事实:迷你1比萨
76卡路里,3克脂肪,0克饱和脂肪。脂肪,23mg胆固醇,5g脯氨酸,9g碳水化合物,2g纤维,256mg钠,2g糖
事实:适用于Freestyle SmartPoints
53卡路里,0g饱和。脂肪,4克蛋白质,2克糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!