瘦玛佐球汤

MATZO丸子汤

你不’一定要是犹太人才能享受这道美味的汤…每个人都喜欢它!我敢打赌,您从来没有想过将发酵粉汤做成瘦肉!汤本身的卡路里和脂肪通常很低,但未发酵的小球装有鸡肉脂肪,并用几个鸡蛋制成。不是我的瘦!在这里,我只使用1大汤匙低芥酸菜籽油和2个健康的Eggland’s Best鸡蛋。这些迷你发酵罐球轻盈蓬松,味道鲜美。 每1杯中含有127卡路里,4克脂肪和2卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints and 3 绿色。

准备时间:30分钟
冷却时间:未发酵的球30分钟
烹饪时间:30分钟


Matzo球的成分:

¼杯苏打水

1汤匙菜籽油

2个大鸡蛋,我用的是Eggland's Best鸡蛋

⅔杯松饼餐

1汤匙切碎的新鲜莳萝

¼茶匙粗盐

¼茶匙新鲜黑胡椒粉


鸡汤成分:

2个(32盎司)容器的Swanson减钠鸡汤,请参阅购物提示

1罐(14盎司)的Swanson减钠鸡汤

12盎司(¾磅)鸡胸肉,无骨,去皮

1½杯胡萝卜,切碎

1½杯芹菜,切成薄片

1杯切碎的洋葱

½茶匙干百里香

新鲜胡椒粉,调味

3盎司(干燥的1½杯干燥)马尼斯切维兹逾越节金蛋面,“无蛋黄”蛋面,全谷物或全麦意大利面,请参阅购物提示


使用说明

1.准备发酵乳球:将苏打水,油和鸡蛋放入一个中等大小的碗中,充分搅拌。加入生牛肉粉,莳萝,盐和胡椒粉搅拌;冷却30分钟。将面团成型为24个(1英寸)球。

2.制作汤:在一个大锅中,加入所有汤成分,但面条和发酵粉球除外。煮滚。降低热量,小心加入冷冻的发酵乳球,盖上锅并小火煮10分钟。取下盖子。再煮10分钟。

3.煮汤时,根据包装说明在单独的锅中煮面条。用冷水冲洗并放在一旁,请参阅准备工作提示。

4.食用前,将煮面条加到汤中。如要上菜,则在第一道菜中加入2个Matzo球,在每个主菜中加入3个Matzo球。

制作12份(1杯)第一道菜或8份(1¾杯)主菜


食品事实

未发酵的面包球是由未加工的膳食制成的传统犹太饺子。它们在逾越节期间特别受欢迎,并与鸡汤一起作为生牛肉汤。

所准备的最大的未加工球重267磅。创造了吉尼斯世界纪录,球是由“1000个鸡蛋,80磅人造黄油,200磅发酵粉和20磅鸡肉!


购物小贴士

我尝试了大多数可用的鸡肉汤,而我最喜欢的是Swanson的钠鸡肉汤少了33%。它装在10、32和48盎司的容器中。如果您严格遵守低钠饮食,请选择钠含量低于此含量的鸡肉汤。

逾越节期间,大多数超市都提供逾越节批准的面条。在这一年的剩余时间里,或者如果您不庆祝逾越节,请使用“无蛋黄”面条,全谷物或全麦意大利面。我用所有这些不同的面条制作了这种汤,它们都非常适合这种汤。


准备和存放提示

我分开煮面条并在食用前将其添加到汤中的原因是为了防止它们变得糊状。如果您事先准备好这种汤,请在汤冷却后添加面条并将其存放在冰箱中。

此汤可以在食用前几天制成。它也冻结很大。分开并冷冻在品脱或夸脱大小的容器中。


WW自由式SmartPoints 2-
蓝色 (1杯)
WW SmartPoints 3-绿色 (1杯)
WW POINT PLUS 4 (1杯)

WW Freestyle SmartPoints 3-蓝色 (用于1¾杯)
WW SmartPoints
5-绿色 (用于1¾杯)
WW POINT PLUS 5(1¾杯)

瘦实物:1杯(包括2个发酵罐球和逾越节批准的面条)
127卡路里,4克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,43mg胆固醇,15g碳水化合物,12g蛋白质,1g纤维,540mg钠,2g糖
皮肤情况:适用于1¾杯(包括3个玛佐球和逾越节批准的面条)
190卡路里,脂肪4克,饱和脂肪1克。脂肪,64mg胆固醇,22g碳水化合物,18g蛋白质,810mg钠,2g纤维,3g糖
事实:适用于Freestyle SmartPoints(1 cup)
60卡路里,0g饱和。脂肪,脂肪g,1g蛋白质,0g糖
事实: 自由式SmartPoints(1¾杯)
91卡路里,0g饱和。脂肪,2g蛋白质,0g糖

评论

  1. 南希
    非常感谢您提供这些健康的Hannakuh食谱。我可以’等不及要为我的家人。尤其是未煮过的汤和羊肉。他们看起来很好吃!

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!