蒜香四季豆

 绿豆
您在寻找简单却美味的蔬菜配菜吗?这可能只是一个收藏。我首先在洛杉矶地区的一个叫Koo Koo Roo的地方品尝了类似的食谱。它’s现已关闭,但它是一家休闲的鸡肉餐厅,提供最美味的无皮鸡肉和许多精美而健康的配菜,例如这家。这些青豆在那里很受欢迎,所以我’让他们变得更瘦。 现在,每份瘦肉都含有48卡路里,2克脂肪和只有1卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints and 1 绿色 . 这么瘦的事实真是太有风味了!

准备时间:5分钟
烹饪时间:12分钟


配料

1磅新鲜绿豆

2杯水

1汤匙新鲜蒜瓣,切碎

1.5汤匙低脂黄油或Smart Balance Light(无麸质)

1/4茶匙盐

新鲜胡椒粉,调味


使用说明

1.在一个中号锅中,加入豆类并盖上水。煮沸,减少热量,煮沸约8-10分钟,直到嫩脆。

2.沥干豆类,放在一旁。

3.在不粘锅中,用小火将大蒜和1汤匙黄油炒至浅褐色。加入豆子并翻炒。

4.将豆类从火上移开,并将其放入盘子中。加入½汤匙黄油,并在豆子上融化。撒上少许盐和胡椒粉调味。

制作4份(每份约¾杯)


食品事实

绿豆是从属于普通豆科的豆类植物中获得的未成熟或未成熟的豆荚。他们’re referred to as “common beans,”可能是因为它们都起源于秘鲁的共同祖先。


健康益处

绿豆是维生素,矿物质和植物来源的微量营养素的极好来源。他们’富含丰富的膳食纤维,并且维生素A含量极高。


准备技巧

没有比烧大蒜更苦的了。从字面上看,它可能会破坏菜肴。当食谱要求用橄榄油烹饪大蒜时,请以非常低的热量烹饪,并仔细观察菜肴。

WW Freestyle SmartPoints 1- 蓝色
WW SmartPoints
1- 绿色
WW POINT PLUS 1

事实: 1份(每份约¾杯)
48卡路里,2克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,0mg胆固醇,2g蛋白质,7g碳水化合物,3g纤维,184mg钠,0g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!