只是不会’t be a birthday celebration without some kind of cake. 因为我喜欢纸杯蛋糕，所以我决定为这一特殊的日子烤一堆。这些是如此丰富和巧克力，也有超级美味的巧克力糖霜。纸杯蛋糕效果很好，因为如果您只吃一个，它们就能创建即时份量控制！这些瘦蛋糕是我的另一个“no time to bake”食谱，因为它使用了蛋糕粉。它们如此简单地组合在一起，添加了所有骨感。一世’m使用少许油，苹果酱，无脂酸奶油以及鸡蛋和蛋清的混合物。 瘦至1个纸杯蛋糕，253卡路里，8克脂肪和7 体重监测器POINTS PLUS。 一洒巧克力纸杯蛋糕含459卡路里和26.9克脂肪！ 这些减脂纸杯蛋糕将在您下一次生日狂欢或庆祝活动中大放异彩。
准备时间：15分钟（包括糖霜）
烘烤时间：25-35分钟
蛋糕配料
1（16.5盎司）Duncan Hines黑巧克力软糖蛋糕粉或魔鬼食物蛋糕粉
2汤匙面粉
1包（3.8盎司）速溶巧克力软糖布丁混合物
1杯无脂酸奶
½杯温水
¼杯不加糖的苹果酱
2汤匙菜籽油
1茶匙香草精
2 eggs
2个白色
瘦的 巧克力软糖糖霜成分
2杯糖粉
¼杯不加糖的可可粉（请参阅购物提示）
2-2½汤匙低脂牛奶
1汤匙低脂黄油或Smart Balance Light
½汤匙玉米糖浆，可选
1茶匙香草精
¼杯迷你半甜巧克力碎
使用说明
1.将烤箱预热至350度。用烹饪喷雾剂涂一到两个松饼罐。将杯子与纸杯蛋糕纸对齐。
2.在电动搅拌机或手动搅拌机中，将鸡蛋和白蛋白以外的所有纸杯蛋糕配料混合在一起。打得好。
3.加入鸡蛋和蛋清。拌匀
4.将每个杯形蛋糕杯倒入顶部。不要堆满或填满。
5.烘烤25-30分钟，直到插入的牙签干净为止。在结霜之前让它们冷却。烘烤剩余的6个纸杯蛋糕并冷却。
6.制作糖霜：使用混合器加入糖粉，可可粉，牛奶，黄油，玉米糖浆和香草。混合直至光滑。它应该很厚，但容易结霜。
7.在每块纸杯蛋糕上涂少量糖霜，并用少许迷你巧克力片装饰。
8.盖在柜台上或冰箱中。这些纸杯蛋糕也很棒。
制作18个纸杯蛋糕
食物事实
纸杯蛋糕风靡一时，并且已经过去了几年。一世’m将此瘦小的纸杯蛋糕与“洒在加利福尼亚州比佛利山庄”相比较。全天候人们排队购买其中一份著名的纸杯蛋糕！
购物小贴士
到目前为止，Duncan Hines蛋糕粉是市场上最好的。黑巧克力软糖是他们的新口味之一。如果找不到，请使用他们的恶魔食品组合。
我用巧克力软糖即时布丁混合，但巧克力或魔鬼食物也可以。
寻找最优质的无糖可可。许多市场出售Droste和Scharffenberger等品牌。世界市场或威廉·索诺玛（William Sonoma）也出售优质可可。这些味道比好时或雀巢好多了。
准备技巧
玉米糖浆被添加到许多糖霜和釉料中，以防止它们看起来暗淡无光。它增加了很好的光泽。如果您选择忽略它，只需再加一点牛奶。
体重观察者（旧积分） 6
体重监测器POINTS PLUS 7
| 事实： 1杯蛋糕 253卡路里，8g脂肪，5g蛋白质，44g碳水化合物，1g纤维，360mg钠，19g糖 |
| 肥胖事实：f或1洒巧克力蛋糕 459卡路里，27g脂肪，4g蛋白质，53g碳水化合物，2g纤维，195mg钠，45g糖 |
