我喜欢用柑橘类水果腌制鸡肉。他们创造了一种清淡,新鲜,绝对美味的鸡肉。它们还使鸡肉非常嫩。我为此菜烤了鸡,但可以烧烤。确保检查以下烹饪技巧。 每份瘦骨,153卡路里,3克脂肪和3 蓝色 WW自由泳 SmartPoints, and 3 绿色 .
准备时间:10分钟
腌制时间:2小时
烹饪时间:10-12分钟
配料
烹饪喷雾,我喜欢橄榄油喷雾
4个(每个4盎司)鸡胸肉,去骨,去皮
½杯橙汁
¼杯新鲜柠檬汁
1汤匙红糖
1汤匙还原钠酱油(用于无麸质,请使用Tamari酱)
1汤匙蒜瓣,切碎
1茶匙橄榄油
½茶匙烟熏辣椒粉或辣椒粉
¼茶匙红辣椒片
1茶匙橄榄油
使用说明
1.将鸡肉单层放在浅烤盘或碗中。在一个小碗中,将橙汁,柠檬汁,红糖,酱油,大蒜,1茶匙橄榄油,辣椒粉和红辣椒粉混合在一起。将腌泡汁倒在鸡肉上,然后调匀去皮。冷藏至少2小时,旋转一次,使其涂层。可以腌过夜。
2.在大不粘锅上涂上烹饪喷雾剂。加热1茶匙橄榄油。从腌料中取出鸡肉,放入锅中。唐’扔卤汁。盖上鸡肉并煮约5分钟。
3.煮鸡肉时,将腌料加到一个小锅中。慢火煮约10分钟,煮一点并变浓。
4.鸡肉煮熟后,将其从锅中取出,然后将煮熟的腌泡汁淋在鸡肉上。请参阅下面的烹饪技巧来烧烤或烤鸡肉。
制作4份(每份4盎司鸡肉和一些调味料)
健康益处
橙汁中富含维生素C.一个8盎司的玻璃杯每天可提供100%的维生素C.
只需榨一口柠檬,就可以每天摄入建议量高达45%的维生素C.柠檬还含有钙,镁和钾。
烹饪技巧
烧烤: 在涂了油脂的烤架上,将鸡两面用热煤煮5至7分钟,或直至煮熟。烹饪时经常用腌泡汁刷牙。
烘烤: 将烤箱预热至400度。腌制鸡肉约30分钟。
WW Freestyle SmartPoints 3- 蓝色
WW SmartPoints 3- 绿色
WW POINT PLUS 4
瘦实物:1份(4盎司鸡肉和一些调味料) 152卡路里,3克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,55mg胆固醇,24g蛋白质,9g碳水化合物,0g纤维, 146毫克钠 ,6克糖 |
看起来很美味,等不及了。
腌制生鸡肉后使用腌料安全吗?
通常,一旦您将鸡肉腌制,便会扔掉腌料,但是对于此食谱,请在炉灶上烹饪,以确保安全。
请享用!
我最好的,
南希