通常，当您想到辣酱玉米饼馅时，这不是您想像的，对吗？我要分享一种超级有趣的风味，将巨型意大利面贝壳塞入美味的墨西哥辣酱玉米饼馅中！如此简单，任何剩菜也会冻结。 每份富含纤维的食物具有304卡路里，6克脂肪，5克纤维和8卡路里 体重监测器POINTS PLUS.
准备时间：15分钟
烘烤时间：30分钟
配料
18个巨型意大利面贝壳，请参见购物提示
1杯切碎的洋葱
1杯鸡胸肉，煮熟并切成丁（去皮）
1杯无脂奶酪
1罐（15盎司）黑豆，冲洗后沥干
½杯新鲜玉米粒，来自玉米棒或冷冻的（约1玉米棒）
1个蛋清
1茶匙辣椒粉
½茶匙孜然粉
新鲜胡椒粉，调味
1罐（10-12盎司）或罐装辣酱玉米饼馅酱，请参见购物提示
½杯浅墨西哥混合奶酪或切达干酪
使用说明
1.将烤箱预热至350度。在烤盘（约11X 7英寸）上涂上烹饪喷雾剂。搁置。
2.根据包装说明将意大利面去壳煮6至8分钟，直至变软并变硬。排干并用冷水冲洗。
3.同时，在微波炉安全板上，将洋葱放入微波炉中煮2分钟。在一个大碗中，加入洋葱，鸡肉，干酪，豆类，玉米，蛋清，辣椒粉，小茴香，黑胡椒粉和⅓玉米粉圆饼酱。拌匀
4.用约3汤匙混合物将每个壳塞满。您应该有足够的空间来填充18个弹壳。将贝壳放在烤盘中。将剩余的酱汁倒入已塞满的贝壳。将½杯奶酪均匀撒在蛋壳顶部。
5.用箔纸覆盖并烘烤30分钟。
6.这道菜冻结得很好。我喜欢分成单份，然后冷冻再吃一顿左右。
制作6份，每份3枚贝壳，上面放少许毛毛雨
购物小贴士
大多数超市都出售一箱巨型面食。它们显示在面食过道中。我使用了一个名为Barilla的品牌。
在此食谱中，我使用了1瓶（12盎司）Trader Joe's Enchilada Sauce。我还根据这个12盎司的瓶子做了一些瘦小的事实。或者您可以使用在大多数超市中找到的1罐（10盎司）红色辣酱玉米饼馅酱。
体重观察者 （老分）6
体重监测器POINTS PLUS 8
| 瘦的事实：1份（3酿壳） 304卡路里，6g脂肪，23g蛋白质，45g碳水化合物，5g纤维，581mg钠，4g糖 |
| 肥胖事实： 瘦和胖的事实是相同的还是这个食谱 |
