瘦鸡辣酱玉米饼馅砂锅

鸡肉玉米卷饼-caserole-1

这种层叠的辣酱玉米饼馅砂锅易于制作,且风味深厚。您’ll gobble this up in no time but it does freeze well, too. 每个瘦骨片都有360卡路里,8克脂肪和6卡路里 蓝色 WW 自由式SmartPoint, 9 绿色 . 当您想要精美的家常菜时,非常适合晚上住宿。

准备时间:25分钟

烘烤时间:30分钟


配料

2汤匙蜂蜜

⅓杯柠檬汁

1½茶匙辣椒粉

½茶匙小茴香

¼茶匙大蒜粉

1/4茶匙盐

2杯煮熟的鸡肉,切丝或切丁

¾杯脱脂干酪

½杯新鲜玉米(玉米棒外)或冷冻和解冻

12薄玉米饼,请参阅购物提示

1杯切达干酪轻切丝

2汤匙大葱,切成薄片或切碎

1瓶(10-12盎司)或可加红色玉米卷饼酱,请参见购物提示

6汤匙无脂酸奶或无脂纯酸奶


使用说明

1.在一个中等大小的搅拌碗中,将蜂蜜,柠檬汁,辣椒粉,小茴香,大蒜粉和盐搅拌均匀。加入切碎的鸡肉,干酪,玉米并拌匀。让它在冰箱中腌制至少15分钟或更长时间。

2.将烤箱预热至400度。在9 x 9英寸的烤盘上涂上烹饪喷雾剂。

3.在锅底涂上¼杯玉米卷饼酱。向周围蔓延。勺  ⅔杯  腌好的鸡肉,上面放一些汁。加4玉米饼盖底。它们会重叠一点。传播  ⅔杯  将更多的鸡肉混合物均匀地撒在玉米饼上,上面放上½杯切碎的奶酪。再添加4个玉米饼,撒上½剩余的酱汁,添加剩余的鸡肉,再添加4个玉米饼。将剩余的酱汁摊开。撒上½杯切碎的奶酪和葱。用箔纸盖住砂锅。烤30分钟。

4.冷却一下,切成6片。

5.将每汤匙顶部撒上一汤匙酸奶或酸奶。

制作6份


购物小贴士

大多数超市都出售Mission(超薄)黄色玉米饼。它们每个只有40卡路里,而大多数玉米饼只有60卡路里。如果找不到它们,请使用普通的玉米饼。

在出售莎莎酱的墨西哥食物过道中,可以找到红色玉米饼酱。类型很多,但我使用Trader Joe的品牌。它装在瓶子里。我还用了中罐装的中辣Las Palmas Salsa Para Enchiladas。


WW Freestyle SmartPoints
6- 蓝色
WW SmartPoints
9- 绿色
WW POINT PLUS  
8

瘦身事实:1份
360卡路里,8克脂肪,3克饱和脂肪。脂肪,122mg胆固醇,42g蛋白质,24g碳水化合物,2g纤维,495mg草皮,9g糖
事实:适用于Freestyle SmartPoints
175卡路里,2克饱和脂肪。脂肪,11克蛋白质,7克糖

评论

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