瘦蓝纹奶酪酱,一汤匙20卡路里!

 蓝纹奶酪酱
那里最烂的调味料之一是蓝纹奶酪。虽然有一个问题…它是周围最肥的敷料之一。例如,鲍勃(Bob)的“大男孩”蓝纹奶酪酱(2汤匙)含140卡路里的热量和15克的脂肪。哇! 我有个好消息,我的瘦蓝纹奶酪酱只有40卡路里,2.5克脂肪和1卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints 相同的2汤匙和1 绿色 WW SmartPoints 。 为了使它皮包骨头,我首先从我的皮块牧场调味料开始,而不是蛋黄酱,然后加入少量碎的蓝纹奶酪。我实际上是在使用一些无脂的干酪来代替通常添加的一些蓝纹奶酪。当您看到小块时,您认为它是蓝纹奶酪。鬼right吧?如果您是蓝纹奶酪酱的粉丝,我知道您一定会喜欢这个瘦身版的!

准备时间:15分钟(包括制作牧场调味料)

冷却时间:1小时


配料

1杯  最佳瘦牧场敷料(3种成分)

⅓杯子加1汤匙蓝纹奶酪,切碎

⅓杯无脂干酪

2汤匙醋,白葡萄酒,香槟或您最喜欢的白醋

1茶匙新鲜蒜瓣,切碎

一点黑胡椒


使用说明

1.准备牧场敷料。点击此链接以获取配方  牧场敷料。 冷藏剩余的牧场敷料以备其他使用。

2.在一个中等大小的碗中,将1杯牧场调味料和所有其他配料一起搅拌。混合直至充分混合。

3.使用前至少冷藏1小时。

4.将瘦蓝芝士酱在冰箱中存放长达一周。

5.非常适合用作色拉酱,蔬菜蘸酱或三明治酱。

总共制作1½杯(24大汤匙)


食品事实

蓝纹奶酪酱有时也称为Roquefort酱,但Roquefort是一种由羊制成的蓝纹奶酪’的牛奶。普通的蓝奶酪,是一种易碎的奶酪,也带有蓝色的霉菌,是用牛制成的’的牛奶。奶酪中混合了奶油成分,例如蛋黄酱,酸奶油,酪乳,牛奶或酸奶,还经常加醋和一些香料。

打造美国的过程’s“ Maytag蓝纹奶酪”由爱荷华州立大学于1941年开发(这是一种用牛奶制作蓝纹奶酪的过程)。弗雷德·梅塔格(Fred Maytag II)(洗碗机的名声)在听说新工艺时就开始生产。 Maytag blue还在专门设计的洞穴中老化。


WW Freestyle SmartPoints
1- 蓝色
WW SmartPoints
1- 绿色
WW POINT PLUS
1

瘦实物:2汤匙瘦蓝芝士酱
40卡路里,2.5克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,6mg胆固醇,3g碳水化合物,2g蛋白质,0g纤维,220mg钠,1g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!