瘦牛肉卷饼和花椰菜饭碗

移到Chipotle上,这些墨西哥卷饼碗非常容易制作且奇妙!令他们满意的是,里面装满了精瘦的调味牛肉,洋葱,豆类,莎莎酱和花椰菜米饭。使用您可能已经拥有的基本成分非常容易制作。 每份食物只有207卡路里,5克脂肪和只有1卡路里 蓝色 WW自由式SmartPoint s和5 绿色 。每份也含有8克纤维. 我喜欢那个!

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟

配料

1(16盎司)包装花椰菜饭

1磅瘦牛肉(至少85%瘦),我用(85%)Trader Joe's的有机草饲料

1杯切碎的洋葱

1杯水  

1杯莎莎酱

1罐(15盎司)黑豆,沥干并冲洗

1包(1盎司)Lawry's,McCormack或Old El Paso原味炸玉米饼调味混合物


配料配料(可选) 

5杯生菜,切碎

1½杯切碎的西红柿

1杯切碎的墨西哥薄奶酪混合物(4盎司)

最好的瘦牧场 或无脂酸奶或希腊酸奶


使用说明

1.煮花椰菜饭。加入微波炉安全碗中。用保鲜膜盖上,高火煮约4-5分钟,直到变软。取下盖子并放在一旁。 

2.在一个大的不粘锅中,用中火一起煮牛肉和洋葱,不时搅拌,直到牛肉变成棕色,不再变粉。确保在褐变时将牛肉切碎。沥干水槽中的脂肪。加入煮熟的花椰菜米饭,水,辣调味汁,豆类和炸玉米饼调味料混合。拌匀继续煮5至8分钟,以混合风味,完全增稠并完全加热。

3.服务:如果需要,在每个碗里衬上切碎的生菜。加入稍微超过1杯的墨西哥卷饼混合物。在每个碗上放上切碎的西红柿,莎莎酱和一些稀薄的牧场或酸奶油。如果需要,可加一点奶酪丝。

服务6(每个略超过1杯),总计7杯。


服务提示
创建一个调味品小吧台,以供佐餐:生菜,西红柿和瘦大的牧场调味料中放出一小碗切碎的鳄梨,莎莎酱和切碎的奶酪。让每个人都创造自己的碗!



WW自由式SmartPoints 1- 蓝色
WW SmartPoints
5- 绿色
WW Points Plus
4

事实:1人份
207卡路里,5克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,33mg胆固醇,22g蛋白质,24g碳水化合物,8g纤维,718mg草皮,7g糖
事实:自由式积分
87卡路里(1克饱)脂肪,15g蛋白质,0g糖

评论

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