瘦而嫩的猪肉三明治

猪肉三明治

因为我加热锅’我分享了我最喜欢的美味猪肉三明治食谱。它’这样的食谱很容易制作,非常适合娱乐。一世’m从嫩切碎的瘦猪肉开始’将其在甜味浓郁的酱汁中慢煮数小时。秘诀是使用美味的烧烤酱,例如我最喜欢的Sweet Baby Rays。接下来,将猪肉堆放在全麦面包上,并用自制香脆凉拌卷心菜高出一英里。  1个三明治(包括色拉)的骨感为447卡路里,10克脂肪和11卡路里 体重监测器POINTS PLUS。  用薄的三明治代替小麦面包,每个三明治都有 347卡路里,9克脂肪和9 体重监测器POINTS PLUS。  您甚至可以提前几天煮猪肉。确保抓住一堆餐巾纸。您’re gonna need them!

准备时间:10分钟
烹饪时间:约4.5小时


配料

4磅猪里脊肉

2大洋葱,切成薄片

1瓶(18盎司)Sweet Baby Rays烧烤酱或您喜欢的

1个食谱 简而言之,瘦脆的沙律

12个全麦或杂粮汉堡面包或Oroweat三明治薄面包(我使用Trader Joe's蜂蜜小麦面包),请参见下面的减少卡路里和体重观察者要点


使用说明

1.将每片猪里脊肉切成两半,以方便放入锅中。

2.将1个洋葱的切片放在缸罐的底部。加猪肉。用剩余的洋葱片盖住猪肉。

3.在上面倒入瓶装烧烤酱的½。盖上盖子,在高温度下煮30分钟。将温度调低至大约3½-4小时,直到用叉子将其切碎为止。

4.将煮熟的猪肉移至切菜板或大盘子中,然后用叉子切碎。丢弃锅中的酱汁。在一个大碗里,加入猪肉丝和剩余的烧烤酱。抛好外套。食用前,将猪肉在微波炉中加热切丝。

5.组装三明治:在微波炉或烤箱中稍微加热面包或三明治薄片。将½杯猪肉放在小圆面包的底部或薄的三明治上。顶部各撒上½凉拌卷心菜和另一半小圆面包或三明治。剩下的猪肉冻得很好。

制作12个三明治(每份,½杯切细的猪肉和½杯凉拌卷心菜)


食品事实

拉猪肉要慢煮,用手切碎。它可以放在盘子里或做成三明治。

这是Sweet Baby Rays烧烤酱的历史,“这一切始于1985年,当时当地芝加哥男孩名叫Larry的厨师完善了他家甜而浓烈的烧烤酱的食谱,并加入了该国最大的肋骨烧烤店Mike罗伊科(Royko Rib-off)。大厨拉里(Larry)将他的酱汁称为“甜宝贝雷(Sweet Baby Ray)”。在排位赛的那天,Sweet Baby Ray击败了将近700名参赛者,获得了第二名,这是一个未知数的惊人壮举。其余的,正如他们所说,是历史。”


*减少卡路里和体重观察者要点

您可以使用Oroweat Sandwich Thin代替汉堡包来减少卡路里,脂肪和点数。我的骨瘦如柴的事实是基于使用Trader Joe’蜂蜜小麦面包的热量为200卡,脂肪2.5克,纤维4克和5分加分。 Oroweat三明治薄料含有100卡路里的热量,1克脂肪,5克纤维和3点加分。  如果您使用薄三明治,则瘦的事实是347卡路里,9克脂肪和9卡路里 体重监测器POINTS PLUS。


健康益处

里脊肉是最瘦的猪肉。一份(4盎司)含有130卡路里的热量和4克总脂肪。大多数食谱都要求猪肩或屁股。精简的切割绝对不会错过任何脂肪。


购物小贴士

我在Trader Jose的猪里脊肉里买了,但是大多数大型超市都出售这种猪肉。如果找不到它,请屠夫为您切一些。

我认为Bubbies犹太莳萝泡菜是罐装中出售的最好的品尝泡菜。您可以在冷藏熟食店部分找到它们。我是在Food 4 Less and Von’s / Safeway购买的。气泡在加利福尼亚州以外的许多天然食品商店中出售,例如,全食,野燕麦,有机食品仓库和合作商店。

缸罐在Bed,Bath和Beyond and Target等商店出售。他们 ’重新不​​是很昂贵,也很容易使用。


服务提示

您可能想将这道美味的三明治与我的瘦薯条或地瓜薯条食谱一起食用。


体重观察者 (旧点)使用三明治薄7
体重监测器POINTS PLUS
使用三明治薄9

体重观察者 (旧点)使用面包9
体重监测器POINTS PLUS
用a头11

事实: 1个三明治(每个½杯切丝的猪肉,½杯凉拌卷心菜和小圆面包)
447卡路里,10g脂肪,44g蛋白质,49g碳水化合物,6g纤维,864mg钠,15g糖
肥胖事实: 在托尼·罗马(Tony Roma)买了一份猪肉三明治
490卡路里,20g脂肪,18g蛋白质,57g碳水化合物,2g纤维,1160mg钠,17g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!