瘦而丰盛的牛ket

 胸部
这里’这是一种非常美味的瘦牛s食谱。使其瘦的关键是在烹饪之前,请屠夫进行瘦肉修剪并修剪脂肪。所有其他食材在烹饪时会融合在一起,以创造出神话般的丰富品尝酱。干果增添了节日气息。 每份含354卡路里,9克脂肪和8卡路里

准备时间:15分钟
烹饪时间:约 2小时

配料

1汤匙橄榄油

3瓣大蒜切碎

4个中等大小的洋葱,切成薄片

1(4磅)瘦牛肉,请屠夫为您切块,修剪掉多余的脂肪

2罐(每个12盎司)淡啤酒

2汤匙立顿洋葱汤混合

2汤匙番茄酱罐头

2汤匙红糖,包装

4汤匙热水

5根中等大小的胡萝卜,去皮切成薄片

3盎司(约10)干去核梅子

3盎司(约10颗)杏干


使用说明

1.将烤箱预热至500度。

2.在一个大的不粘锅中,加热橄榄油。加入大蒜,洋葱和炒至软。

3.将洋葱加入大的烤盘中。将肉放在上面。倒入一罐啤酒。盖上烤箱烘烤20分钟。

4.在一个小碗中,将洋葱汤混合物,番茄酱,红糖和热水一起搅拌成糊状。

5.从烤箱中取出肉并将汤匙加在肉上。用胡萝卜和剩下的啤酒罐包围肉。

6.将热量降低至325度,盖上锅盖并煮至嫩约1¼小时。

7.加入梅子和杏子。再烘烤30分钟。

8.这道菜最好提前一天或两天。稍微冷却并冷藏最多2天。

9.您将在当天早些时候食用它,去除牛s顶部形成的所有脂肪。将肉细切成薄片切成薄片。为此,用钳子或叉子固定肉,然后用锋利的刀雕刻。用长的笔触向下切成一定角度。将切好的肉倒回锅中。将烤箱重新加热至350度。将有盖的烤盘放在烤箱中加热约45分钟,直至完全加热。

8.放在盘子上。将胡萝卜,洋葱,干果和酱汁倒在肉上。剩饭剩菜将冻结!

服务10人(每人食用约5盎司牛s,1个杏子,西梅和调味料)


准备技巧

事先准备好的牛胸肉是最好的。我通常在上菜前一两天做饭并将其存放在冰箱中。这样可以在顶部形成多余的脂肪。只需用勺子去除脂肪,切肉并在食用前重新加热。事先制成并允许放置时,味道会更好。此外,提前进行意味着减少最后一分钟的假期准备工作。


购物小贴士

牛ket的最瘦部分通常来自牛ket的底部,脂肪少。请您的屠夫将您切成很瘦的4磅一块。

体重监测器POINTS PLUS 8

瘦实物:1份(每份约5盎司牛s,1个杏子,西梅和调味料)
354卡路里,脂肪9g,蛋白质41g,碳水化合物24g,纤维3g,钠348mg,糖13g
 

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!