简单美味的烤芦笋

芦笋

芦笋被认为是所有蔬菜中最珍贵,最优雅的一种,距今已有2000年。 每份食物含有71卡路里,5克脂肪和2 体重观察者自由泳积分。 烤芦笋可为任何餐点增色不少。芦笋爱好者的不二之选!

准备时间:5分钟

烘烤时间:15分钟


配料

1磅芦笋

1.5汤匙特级初榨油

½茶匙盐

新鲜胡椒粉,调味


使用说明

1.将烤箱预热至400度。

2.清洁并折断芦笋的坚硬末端。

3.将芦笋放在烤盘上,然后在上面淋上橄榄油。滚来滚去。撒上盐和胡椒粉调味。

4.在烤箱中烤约15分钟,或直至变脆。

制作4份(每份(4盎司)食谱的1/4)


食品事实

新鲜芦笋的最佳季节从2月至6月持续,尽管许多地区全年都可以使用。最早,最嫩的茎是苹果绿。欧洲人更喜欢在地下生长的白芦笋,以防止它们变绿。

芦笋生长在沙质土壤中,因此使用前一定要洗净。


健康益处

芦笋是营养最均衡的蔬菜之一。它’富含叶酸,钾,纤维,硫胺素和维生素A,B6和C。


购物小贴士

购买芦笋时,选择坚硬,鲜绿色的茎,并留有紧密的尖端。紧紧包裹在冰箱中最多可存放4天。


体重观察者自由式积分2
体重观察者
 SmartPoints 2
体重观察者要点
2

事实: 1份(4盎司)
71卡路里,5克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,0mg胆固醇,3g蛋白质,5g碳水化合物,2g纤维,147mg钠,0g糖

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