您几乎不能在任何咖啡馆停下来，也看不到任何一种意大利乳清干酪。我的迷你版意大利三层曲奇真的很好吃。这些迷你罂粟种子珠宝质地深厚，覆盖着蓬松的白色糖粉。由于罂粟种子，它们具有独特的坚果风味。他们制作了完美的蘸饼干。 每个意大利薄饼有38卡路里，1.5克脂肪和1卡路里 体重监测器POINTS 加 .
准备时间：10分钟（面糊需要先冷冻45分钟再烘烤）
烘烤时间：55分钟
配料
4个蛋清
1 egg
½杯加2汤匙低芥酸菜子油
2茶匙香草精
1杯糖
3杯通用面粉，我用未漂白的面粉
2汤匙罂粟种子
2茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
½杯糖粉打顶
使用说明
1.将烤箱预热至350度。在烤盘上铺上羊皮纸，或在上面涂上烹饪喷雾剂。
2.在一个大碗中，用手或电动搅拌机将蛋清，鸡蛋和油混合在一起。
3.加入香草和糖，继续搅拌均匀。
4.混合面粉，罂粟籽，发酵粉和盐，直到面团混合在一起。 （不要过度混合）将面团放入冰箱45分钟以使其变硬。
5.将面团分成4部分。将每个部分成型为一条面包2” wide by 1″ high, and about 10″长。将面包分开2英寸，放在准备好的烤盘上。
6.烘烤30分钟，直到变成金黄色。从烤箱中取出，然后用抹刀将面包转移到切菜板上。将面包横切成1/4英寸的切片。将切片放回烤盘上。
7.将切片的面包放回烤箱，烘烤12分钟。将意大利乳清干酪翻转过来，再烘烤12分钟或直到酥脆。
8.在仍然略微温暖的同时，用糖粉在每个比斯科蒂的两面除尘。
制作约100个迷你意大利脆饼
食品事实
罂粟籽是罂粟的微小蓝黑色种子，用于调味面包和甜点。它们不含鸦片，因为在豆荚中而不是种子本身中发现了鸦片。虽然很难从它们的大小来判断，但要制造一磅重的种子大约需要90万颗种子。
储存提示
将意大利乳清干酪存放在密封的容器中，它们会保持新鲜至少一个月。如果他们持续那么久！
体重观察者要点 加 1
| 事实： 1迷你意大利脆饼 38卡路里，脂肪1.5g，蛋白质1g，碳水化合物6g，纤维0g，钠16mg，糖3g |
