熊猫’s String Bean Chicken Breast (Copy-cat)

熊猫’s String Bean Chicken Breast (Copy-cat)

我喜欢Panda Express的这道菜。这是他们的Wok Smart物品之一,这意味着它是更健康的选择;降低卡路里和脂肪。我实际上认为我的版本更美味。 每份含有174卡路里,6克脂肪和仅2 蓝色 WW Freestyle SmartPoints and 3 绿色.

准备时间:20分钟
冷藏:20分钟
烹饪时间:15分钟


配料

½磅鸡胸肉,去骨,去皮,切丁(2杯生鸡肉)

3汤匙lite酱油(使用Tamari酱不含麸质)

1汤匙米酒醋

1茶匙麻油(如果需要,可以使用植物油或橄榄油)

1½茶匙糖 

如果需要,可以冲破红辣椒片。

3½茶匙植物油,分开

1杯切碎的洋葱

2汤匙蒜末

4杯(〜13盎司)新鲜青豆,切成小块,切成3英寸的块

⅓杯+ 2大汤匙水

黑胡椒,调味


使用说明

1.将切成丁的鸡肉放在一个中碗中。在小碗中,加酱油,醋,香油,糖和红辣椒粉。倒入鸡肉。扔去外套。盖上盖子并冷藏至少20分钟,或者直到准备煮熟为止。

2.在大的不粘锅中,将2茶匙植物油加热至高温。加入腌制酱汁的鸡肉,煮熟,持续搅拌约3分钟,直到鸡肉开始变成褐色并煮熟。用开汤匙将鸡肉移至盘子。尽量将大部分调味料留在锅中。

3.在同一锅中,加热1½茶匙油。加入洋葱和大蒜。炒30秒钟。快速加入青豆。加⅓杯子水,盖上锅盖,煮6至8分钟,或直到青豆变嫩为止。

4.将鸡肉放回锅中。加入2汤匙水和黑胡椒。搅拌直至充分混合并加热约2分钟。

5.如有需要,可立即单独食用或与米饭或面条一起食用。

制作4份,总计5杯。每份1¼杯。


食品事实
一份5.6盎司的Panda Express四季豆鸡肉每包190卡路里,9克脂肪,2克饱和脂肪。脂肪,蛋白质14g。


健康益处

绿豆是维生素,矿物质和植物来源的微量营养素的极好来源。它们是膳食纤维的非常丰富的来源,并且含有极高水平的维生素A。

大蒜促进血液循环并降低胆固醇。  它还含有可能有助于预防癌症生长的硫化合物。


WW自由式SmartPoints 2
蓝色
WW SmartPoints
3-绿色
WW POINT PLUS 4

事实: 1份(1¼杯)
卡路里174,卡路里6克,饱和度1克。脂肪,28mg胆固醇,17g脯氨酸,15g碳水化合物,5g纤维,478mg钠,2g糖
事实: 适用于Freestyle SmartPoints
51卡路里,0g饱和。脂肪,2克糖,0克蛋白质

评论

  1. 有太多信息证明植物油对您不利。为什么不使用健康的油呢?除了提供食谱外,还帮助不了解情况的人。

  2. 汉娜,这种食谱需要芝麻油,植物油或橄榄油。每个人都有自己的喜好。菜籽油仍被认为是健康的植物油。底线:一些传统的低芥酸菜籽油值得怀疑,但是您可以选择优质的压榨机压榨油或冷压榨油来避免危险并获得有益于心脏健康的益处’还是有机或非转基因生物。阅读更多来自Prevention.com上的文章。 //www.prevention.com/food/canola-oil-safe

    祝一切顺利,
    南希

  3. 当您将鸡肉加到锅中时,您也要倒入酱汁吗?因为它说要用开槽的勺子移走鸡肉,然后将大部分酱汁留在锅中。只想确保我做对了。谢谢

  4. 维基,你确实将鸡肉和腌制酱加到锅里。抱歉,这令人困惑。我只是在食谱上说得更清楚。
    请享用!
    我最好的,
    南希

  5. 我刚做了这个食谱,我们喜欢它。我唯一要做的就是把四季豆煮更长一点

  6. 我对此感到困惑。绿图和蓝图是相同的点值。鸡胸在蓝色上为零,但不是绿色。我知道每个人都应将食谱放入WW食谱构建器中以验证要点。也许我错过了一些东西,那就是该配方在两个计划中的价值相同。也许我没有正确计算我的积分。我处于停滞状态,因此需要检查一下。食谱看起来不错,我会做的。我在绿色。

  7. 您是100%正确的。我刚刚修改了FACTS:Freestyle SmartPoints。该配方现在具有2个蓝色WW Freestyle SmartPoints。
    谢谢,凯蒂!
    祝一切顺利,
    南希

  8. I’我很困惑。它说,把酱汁放在锅里,加油,然后炒洋葱和大蒜。为什么需要额外的油来搅拌液体中的油?

  9. 如果愿意,您可以将油留在那一步,帕特里夏。它’如此少量,并增加了更多的风味。
    请享用!
    我最好的,
    南希

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!