熊猫’s花椰菜饭炒饭(复制猫)


即使用花椰菜米饭代替白米饭做成的饭,这道备受喜爱的饭菜味道也令人难以置信。没有人会猜测这不是白米饭。整个家庭都会爱上它,甚至您的孩子! 每1杯含115卡路里,6克脂肪和1卡路里 蓝色 WW 自由式SmartPoints。 It’s v
素食主义者,古人,无麸质,无乳制品,真好吃!做一个神话般的配菜 或无肉的主菜

准备时间:15分钟

烹饪时间:8分钟


配料

1袋(16盎司)Trader Joe's或Green Giant菜花椰菜花或1个中等头菜花菜,请参见购物提示

3 eggs

烹饪喷雾

1汤匙菜籽油或橄榄油

1杯洋葱,切成丁

1杯芹菜,切碎

2茶匙蒜末

1杯冷冻豌豆和胡萝卜,不要解冻,请参阅购物提示

3汤匙低钠酱油(对于古希腊或无麸质,请使用不含小麦的酱油,请参阅购物提示

2茶匙麻油,见购物小贴士

黑胡椒,调味


使用说明

1.如果您使用的是已经准备好的米花椰菜袋,请跳过此第一步。 否则,洗净并晾干花椰菜。取下核心,切成小花。用纸巾吸干使其完全干燥。将一半的花椰菜放在食物处理器中,直到花椰菜变小并且有米饭或蒸粗麦粉的质地。确保不要过度处理,否则会变得糊状。加入一个大碗。用剩余的花椰菜重复处理。或者,使用盒装奶酪刨丝器上的最大孔,将每个花椰菜小花切成小块,类似于大米的大小。搁置。

2.在一个小碗中,加鸡蛋并用叉子打。搁置。

3.在大的不粘锅或炒锅上涂上烹饪喷雾剂。加入菜籽油,中火加热。加入花椰菜米饭,洋葱,芹菜和大蒜。炒4分钟。大多数时候搅拌。

4.加入冷冻豌豆/胡萝卜(将它们切碎)和酱油。煮约3分钟,直至加热,并在烹饪所有食材时不断地轻轻地拌匀涂上涂层。

5.将混合物推入锅或铁锅的侧面。在锅的开口侧涂上更多的烹饪喷雾剂。将鸡蛋加到锅的那一侧。烹调并搅拌约1-2分钟,直到鸡蛋完全煮熟。可以混入一些花椰菜混合物。将炒鸡蛋混合到花椰菜混合物中。确保将鸡蛋切成小块。加入麻油,少许黑胡椒粉,然后将所有原料一起炒。

6.立即食用或将剩菜存放在冰箱中最多2天。这道菜也冻结了。

总共制作6杯,每面1杯。


食品事实
花椰菜饭很棒!轻盈蓬松。制作需要五分钟。它可以代替任何冷热菜肴中的蒸粗麦粉或米饭。

1头花椰菜切成小块,可以制成4-5杯花椰菜大米。


购物小贴士
如果您在镇上有一个Trader Joe,他们会出售一袋16盎司的米饭花椰菜。你会喜欢的。它为您节省了很多时间,而无需准备花椰菜。 此外,塔吉特(Target)和沃尔玛(Walmart)等许多超市都在产品区运送Green Giant的花椰菜大米。

芝麻油在亚洲部分的大多数超市都有出售。我在Trader Joe’s买了我的。

大多数超市都提供冷冻的豌豆和胡萝卜袋。

如果您采用古式饮食或不含麸质,请使用不含小麦的酱油Tamari。以下是一些要寻找的品牌: San-J有机Tamari酱油或Wan Ja Shan有机Tamari酱油。


WW Freestyle SmartPoints
1-蓝色
WW SmartPoints
2-绿色
WW Points Plus 3

事实: 1份(1杯)
115卡路里,6克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,93mg胆固醇,6g蛋白质,9g碳水化合物,2g纤维,407mg草皮,1g糖
事实: 适用于Freestyle SmartPoints
33卡路里,1克饱和。脂肪,0克糖,0克蛋白质

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!