菜豆,菠菜和基尔巴萨汤


这是一道味道浓郁,非常丰盛的主菜汤。加入土耳其基尔巴萨(香肠)和豆类会产生慢炖的味道,即使只需25分钟即可完成。它’富含蛋白质,每份含惊人的14克纤维! 每碗有356卡路里,9克脂肪和4卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints and 8 绿色.

准备时间15分钟

烹饪时间:25分钟


配料

1½杯洋葱切丁

1杯胡萝卜切丁

1杯芹菜,切成丁

1茶匙橄榄油

1(13盎司)pkg。 Hillshire Farms土耳其熏肠或土耳其Polska Kielbasa,请参阅购物提示

1汤匙新鲜大蒜,切碎

¼杯干白葡萄酒或鸡肉汤

4杯减钠鸡汤,分成

1片(14.5盎司)可以切成丁的西红柿

2罐(15盎司)海军豆(白豆),冲洗后沥干

1茶匙意大利干调味料

⅛茶匙红辣椒片(如果需要)

1月桂叶

2杯新鲜菠菜叶,散装

黑胡椒,调味


使用说明

1.在微波炉安全的碗中,加入洋葱,胡萝卜和芹菜。用微波炉煮4-5分钟使其变软。搁置。

2.在1杯鸡汤的搅拌器中加入1罐冲洗和沥干的豆子。泥直到光滑。搁置。

3.切基尔巴萨(香肠) 分成4个以制作一口大小的棋子。在一个大的不粘锅或锅中,加热1茶匙橄榄油。加入基尔巴萨片,用中火煮约2–3分钟,变成褐色。转移到纸巾衬板。搁置。

4.在同一锅中,加入软化的洋葱,胡萝卜,芹菜和大蒜。炒2分钟。经常搅拌。倒入酒中,使锅上釉并慢火煮1-2分钟,直至几乎蒸发。经常搅拌。 加入基尔巴萨肉块,3杯鸡汤,西红柿,豆类,豆泥和意大利调味料,红辣椒片,月桂叶;还有一点黑胡椒煮沸,放低火,慢火煮12分钟。拌入新鲜菠菜叶。再煮2分钟。取出月桂叶。

制作5道主菜。每份1½杯。

食品事实
海军豆也称为洋基豆,小而白。有趣的是,在大多数超市的罐子上都没有标记海军豆。您可以轻松地使用白豆或cannellini豆代替。

Kielbasa是一种高度调味的波兰香肠。土耳其基尔巴萨熏制硬木,具有很好的口感和质地,脂肪含量更低–比烟熏猪肉和牛肉基尔巴萨*少65%的脂肪。它完全煮熟,因此准备时间极短。它也不含麸质。


购物小贴士

寻找Hillshire Turkey Polska Kielbasa或Hillshire Farms Turkey烟熏香肠或使用您喜欢的。我用了希尔郡农场土耳其熏香肠。每2盎司一份包含80卡路里的热量,5克脂肪,1.5克饱和脂肪,35毫克胆固醇,3克碳水化合物,6克蛋白质,0克纤维,500毫克草皮,0克纤维


WW Freestyle SmartPoints 4-蓝色
WW SmartPoints 8-绿色
WW POINT PLUS 9

事实: 1碗(1½杯)
356卡路里,9克脂肪,2克饱和脂肪。脂肪,39毫克胆固醇,27克锅,51克碳水化合物,1,225毫克草皮,14克纤维,7克糖
事实: 适用于FreeStyle SmartPoints
145卡路里,2克饱和脂肪。脂肪,14克蛋白质,2克糖

评论

  1. 爱这汤!如此快捷,轻松又美味,这对于我们繁忙的日程安排来说,是一顿轻松的周末晚餐。我们喜欢它一点辛辣,所以添加更多的辣椒片。

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!