美味土豆泥南瓜

土豆泥南瓜照片颜色
这种充满活力的橙色蔬菜美味可口,营养丰富。胡桃南瓜富含纤维,维生素A和C.我通过使用低脂牛奶和低脂黄油来降低脂肪克数。 每份仅含139卡路里,3 克脂肪和5 慧Watch轻体SmartPoints。

准备时间:15分钟

烘烤时间:40分钟


配料

1个中胡桃南瓜(约2磅)

2汤匙金黄色糖

3汤匙低脂黄油或Smart Balance Light融化

¼茶匙盐或调味

¼茶匙新鲜胡椒粉

¼杯低脂牛奶,加热


使用说明

1.将烤箱预热至400度。在烤盘上涂上烹饪喷雾剂。 (我喜欢橄榄油烹饪喷雾剂)

2.切掉南瓜两端并丢弃。将南瓜去皮,切成两半,除去种子。将南瓜切成3/4英寸的立方体,放在准备好的烤盘上。将红糖均匀撒在南瓜上。勺子将黄油均匀地融化在顶部。撒上盐和胡椒粉。将所有成分混合在一起,铺成一层。

3.放入烤箱烘烤40分钟或直到南瓜变软。用刮铲将南瓜压倒20分钟。

4.在装有金属刀片的食物处理器中,放入煮熟的南瓜,锅液和热牛奶。脉冲直到南瓜被打成粗泥。如果您没有食物处理器,请将所有食物放入中号碗中。使用土豆泥捣碎器或叉子的背面,将西葫芦捣碎,直到泥成泥。

5.服务温暖。

服务5(1/2杯)份


食物事实

胡桃南瓜看起来像梨形的蝙蝠。其光滑的外壳颜色从黄色到骆驼。胡桃南瓜的起源是墨西哥和中美洲。


准备技巧

可以提前几天准备土豆泥南瓜,并将其存储在冰箱中,直到准备加热并食用为止。


购物小贴士

为了节省准备时间,大多数超市都提供方丁南瓜包装的包装。我在8盎司的包装中找到了它们。只要确保您购买的数量等于2磅即可。


换人提示

在此食谱中,可以使用地瓜代替胡桃南瓜。确保先剥皮。


体重监测器SmartPoints 5
体重观察者
要点
 3

事实: 1份
124卡路里,脂肪3克,饱和脂肪1克。脂肪,1g胆固醇,2g蛋白质,25g碳水化合物,5g纤维,129mg钠,6g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!