瘦土豆泥

mashpotatoes-1
难怪土豆泥是如此受欢迎的舒适食品。加上黄油和奶油小块,它们具有奶油般的丰富风味。制作出能与之媲美的土豆泥至关重要。由于使用的配料很少,因此味道丰富而柔滑非常重要。我用低脂牛奶代替奶油和低脂黄油。任务完成!  瘦1份,123卡路里,3克脂肪和4份 体重监测器Freestyle SmartPoints.

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟


配料

1½磅红土豆,洗净切成大块

2汤匙减脂黄油或Smart Balance Light(不含麸质)

¾至1杯减脂(2%)牛奶

¼杯新鲜细香葱,切碎

盐和胡椒粉调味


使用说明

1.将土豆放在一个大锅中,并用冷水盖上。煮沸,减少热量,盖上锅盖,小火煮至叉子变软(约15至20分钟)。

2.将土豆沥干,然后将沥干的土豆放回锅中。

3.在热土豆中加入低脂黄油,牛奶,细香葱,盐和胡椒粉。

4.将火焰转到中火,用叉子捣碎土豆,然后用刀切开,直到混合均匀,所有成分均被加热。

5.要食用,捞出1/2杯。

6.此食谱可以加倍,加倍等等。

制作6份(每份½杯)


食品事实

红土豆(新土豆)通常被称为沸腾土豆。它们具有蜡状的果肉,比Russet马铃薯(棕色烤马铃薯)含有更少的淀粉和更多的水分。这使它们非常适合土豆泥。


健康益处

多年来,土豆说唱不好。他们真的不应该这样做,因为中号的土豆块只有110卡路里的热量,而且天然无脂肪。他们’维生素C含量很高,钾含量比香蕉高。它们还包含纤维和铁。


体重监测器Freestyle SmartPoints
4
体重监测器SmartPoints
4
体重监测器POINTS PLUS
3

事实: ½杯
123卡路里,3克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,3g胆固醇,22g碳水化合物,4g蛋白质,2g纤维,248mg钠,1g糖。

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!