低热量花椰菜焗


马铃薯焗烤是一道令人心爱的菜,但这种花椰菜焗烤却是一个绝妙的健康版本。这是一种超级美味,俗气,素食的配菜或主菜。而且很好吃,可以作为鸡肉,牛肉,猪肉或鱼的佐料。非常可爱,您甚至可以为公司服务。每份含有147卡路里,5克脂肪和 3 蓝色 WW Freestyle SmartPoints, and 3 绿色。

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟


配料

1头花椰菜,分成1英寸的小花

1杯切碎的洋葱

2汤匙黄油或SmartBalance灯

2茶匙蒜末

¼ 茶匙芥末干

1½杯低脂(2%)奶酪或意大利乳清干酪

⅔杯酪乳或低脂牛奶

盐和新鲜胡椒粉,调味

6汤匙帕尔玛干酪,切碎


使用说明

1.将烤箱预热至425度。在9 x 9英寸的烤盘上喷上烹饪喷雾剂。

2.将花椰菜准备成1英寸的小花。将小花放入一锅开水中,煮约5至8分钟,直至变脆。排水。搁置。

3.将洋葱放入微波炉安全的小碗中,并在微波炉中煮约1分钟直至变软。 在中等不粘锅中融化黄油。加入软洋葱,大蒜和芥末。炒2分钟。持续搅拌。

4.在搅拌机中,加入煮熟的洋葱,大蒜,干酪,酪乳以及少许盐和胡椒粉。处理直至顺利。加入锅中,拌入煮熟的花椰菜。确保使用橡胶刮铲,以免捣碎花椰菜。倒入烤盘并均匀地撒布。撒 帕尔马干酪遍布砂锅的顶部。

5.烘烤35至40分钟,直到金黄色和酱冒泡为止。让焦干酪休息10分钟,然后切成6份。该砂锅将在冰箱中放置几天,并且冻结得很好。

制作6份(每份1片)


食品事实
我把这道菜叫做花椰菜焗烤菜,但是有点像英国传统菜,叫做花椰菜奶酪。那道菜是由花椰菜块轻轻煮沸,然后盖上牛奶基奶酪酱

这种砂锅可以作为主菜,晚餐或鱼,鸡肉或牛肉的配菜食用。 


WW Freestyle SmartPoints 3-蓝色
WW SmartPoints 3-绿色
WW POINT PLUS
4

事实:1人份
147卡路里,5克脂肪,2克饱和脂肪。脂肪,19mg胆固醇,13g蛋白质,15g碳水化合物,4g纤维,462mg草皮,7g糖
自由式SmartPoint的事实
100卡路里,2克饱和脂肪。脂肪,10克蛋白质,3克糖

评论

  1. 抱歉,劳里。我只是对配方做了一点编辑。再看一遍。我确实添加了新的步骤2。
    2.将花椰菜准备成1英寸的小花。将小花放入一锅开水中,煮约5至8分钟,直至变脆。排水。搁置。

    我希望你喜欢这个食谱!
    我最好的,
    南希

  2. 矿山从来没有加厚到足以切片的程度。也许我应该减少脱脂牛奶或添加一些面粉?还是好吃。

  3. 菲耶,我使用的脱脂牛奶或酪乳比脱脂牛奶重。由于您使用脱脂牛奶,’这可能是为什么它太软而无法切片。下次使用那种牛奶,或者是,减少脱脂牛奶的使用。请注意,尽管这个砂锅不牢固,但稍稍冷却一下就会切成薄片。

    我最好的,
    南希

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!