马铃薯焗烤是一道令人心爱的菜，但这种花椰菜焗烤却是一个绝妙的健康版本。这是一种超级美味，俗气，素食的配菜或主菜。而且很好吃，可以作为鸡肉，牛肉，猪肉或鱼的佐料。非常可爱，您甚至可以为公司服务。每份含有147卡路里，5克脂肪和 3 蓝色 WW Freestyle SmartPoints， and 3 绿色。
准备时间：15分钟
烹饪时间：30分钟
配料
1头花椰菜，分成1英寸的小花
1杯切碎的洋葱
2汤匙黄油或SmartBalance灯
2茶匙蒜末
¼ 茶匙芥末干
1½杯低脂（2％）奶酪或意大利乳清干酪
⅔杯酪乳或低脂牛奶
盐和新鲜胡椒粉，调味
6汤匙帕尔玛干酪，切碎
使用说明
1.将烤箱预热至425度。在9 x 9英寸的烤盘上喷上烹饪喷雾剂。
2.将花椰菜准备成1英寸的小花。将小花放入一锅开水中，煮约5至8分钟，直至变脆。排水。搁置。
3.将洋葱放入微波炉安全的小碗中，并在微波炉中煮约1分钟直至变软。 在中等不粘锅中融化黄油。加入软洋葱，大蒜和芥末。炒2分钟。持续搅拌。
4.在搅拌机中，加入煮熟的洋葱，大蒜，干酪，酪乳以及少许盐和胡椒粉。处理直至顺利。加入锅中，拌入煮熟的花椰菜。确保使用橡胶刮铲，以免捣碎花椰菜。倒入烤盘并均匀地撒布。撒 帕尔马干酪遍布砂锅的顶部。
5.烘烤35至40分钟，直到金黄色和酱冒泡为止。让焦干酪休息10分钟，然后切成6份。该砂锅将在冰箱中放置几天，并且冻结得很好。
制作6份（每份1片）
食品事实
我把这道菜叫做花椰菜焗烤菜，但是有点像英国传统菜，叫做花椰菜奶酪。那道菜是由花椰菜块轻轻煮沸，然后盖上牛奶基奶酪酱
这种砂锅可以作为主菜，晚餐或鱼，鸡肉或牛肉的配菜食用。
WW Freestyle SmartPoints 3-蓝色
WW SmartPoints 3-绿色
WW POINT PLUS 4
| 事实：1人份 147卡路里，5克脂肪，2克饱和脂肪。脂肪，19mg胆固醇，13g蛋白质，15g碳水化合物，4g纤维，462mg草皮，7g糖 |
| 自由式SmartPoint的事实 100卡路里，2克饱和脂肪。脂肪，10克蛋白质，3克糖 |
你什么时候煮花椰菜？用洋葱？
抱歉，劳里。我只是对配方做了一点编辑。再看一遍。我确实添加了新的步骤2。
2.将花椰菜准备成1英寸的小花。将小花放入一锅开水中，煮约5至8分钟，直至变脆。排水。搁置。
我希望你喜欢这个食谱！
我最好的，
南希
矿山从来没有加厚到足以切片的程度。也许我应该减少脱脂牛奶或添加一些面粉？还是好吃。
菲耶，我使用的脱脂牛奶或酪乳比脱脂牛奶重。由于您使用脱脂牛奶，’这可能是为什么它太软而无法切片。下次使用那种牛奶，或者是，减少脱脂牛奶的使用。请注意，尽管这个砂锅不牢固，但稍稍冷却一下就会切成薄片。
我最好的，
南希