In-N-Out芝士汉堡,动物风格,皮包骨头

进出汉堡
没有什么比真正的多汁芝士汉堡更像了!最受欢迎的餐厅之一是In-N-Out Burger。我的家人喜欢他们的芝士汉堡,动物风格。听起来很野性,但动物风格意味着将肉与芥末一起炸,然后加入泡菜,额外的酱汁和烤洋葱!通常,用额外的瘦牛肉制成的更健康的汉堡可能干且无味。不是这个瘦的!一世’-加入一些成分,例如碎洋葱,蛋清和伍斯特郡酱汁,打造出超级湿润且美味的汉堡。该食谱使用小麦面包,瘦烤洋葱和清淡的奶酪。 In-N-Out以其特殊的调味料而闻名。一世’如果需要,我们还提供了减少脂肪的千岛酱的配方,以捕获相同的口味。  我用Trader Joe做的瘦汉堡’蜂蜜小麦面包的热量为422卡,脂肪11克和12 体重监测器SmartPoints。如果使用薄薄的三明治制成,则每个汉堡都具有322卡路里,9克脂肪和8卡路里 慧Watch轻体SmartPoints。

准备时间:15分钟
烧烤时间:10分钟


汉堡成分:

2大红洋葱,切成薄片

1汤匙橄榄油

2汤匙伍斯特郡酱汁

1磅额外的瘦牛肉,我用Trader Joe’s超瘦牛肉(96/4)

1个蛋清

1个小洋葱碎,约1杯

½茶匙Lawry的调味盐

½茶匙新鲜胡椒粉

3汤匙伍斯特郡酱汁

6片低脂奶酪,例如Jarlsberg,Swiss,Havarti或Mozzarella

6个全麦面包,我喜欢Trader Joe's Honey Wheat Buns,请参见购物提示或三明治薄片,请参见下文

番茄片


调味料成分:

千岛酱,可选,配方如下

番茄酱

芥末


使用说明

1.制作烤洋葱:将切好的洋葱放在微波安全的板上。在微波炉中煮5-6分钟,直到洋葱变软。在一个大的不粘锅中,加入橄榄油并加热。加入煮熟的洋葱和2汤匙伍斯特郡酱。用中火加热,直到洋葱变软并变成褐色,大约8分钟。经常搅拌。上菜前请保温或重新加热。

2.轻油烧烤,然后将烧烤加热至中度。

3.在一个大碗中,加入牛肉末,蛋清,碎洋葱,伍斯特酱,调味盐和胡椒粉。用双手或叉子轻轻地混合在一起。尽可能少地处理肉-工作越多,越难吃。

4.将混合物切成6个小馅饼。形成与面包一样大的馅饼,因为它们在煮熟时会收缩。将汉堡放在烤架上,盖上盖子,煮至没有粉红色的内侧,转动一次,每边约5分钟。如果使用即时读数温度计,则其读数应为160F。尽量不要用刮铲按压,用叉子戳刺或经常转动来滥用汉堡,因为这样会丢失宝贵的果汁!

4.在烹饪的最后一分钟,在每个馅饼上加奶酪。

5.除去小馅饼,加到面包中。在上面各撒上番茄片和烤洋葱。让每个人都打扮自己。佐以千岛酱,番茄酱和芥末酱等调味品。

制作6个汉堡


千岛酱的配料

⅓杯 南希的瘦牧场敷料 或低脂蛋黄酱

2汤匙辣椒酱或番茄酱

2茶匙泡菜

1茶匙芥末

¼茶匙辣椒粉

使用说明

1.在一个小碗中,将所有调味料混合在一起。冰箱内冷藏直到使用。
约1/2杯

瘦的事实:
2汤匙酱料
43卡路里,3g脂肪,1g蛋白质,4g碳水化合物,0g纤维,171mg钠,2g糖浆r


食物事实

In-N-Out Burger是快餐店的区域链。它们遍布美国西部。 In-N-Out由Harry和Ester Snyder于1948年创立。汽车整日排队等候!


卡路里削减和体重观察者要点提示

如果你’如果希望减少此食谱中的卡路里,请尝试使用包子替代品,例如Oroweat Honey Wheat Sandwich Thins。这些可以在大多数大型超市中找到。一包三明治薄饼有100卡路里,1克脂肪和5克纤维。它们具有相同的营养成分,有多种口味。您’与Trader Joe's蜂蜜小麦汉堡包相比,使用这种薄三明治三明治可以节省100卡路里。
瘦的事实:1汉堡使用三明治薄
322卡路里,9g脂肪,4g饱和脂肪,30g蛋白质,33g碳水化合物,7g纤维,685mg钠,4g糖

体重监测器SmartPoints
用三明治薄
体重监测器POINTS PLUS 8使用三明治薄


准备技巧

也可以使用Panini烤架或George Forman烤架轻松制作此汉堡。因为汉堡的两面都被立即煮熟,所以总共只需要4-5分钟。或者,在不粘锅中准备。将每侧的肉饼煮约4-5分钟。


体重监测器SmartPoints
12
体重监测器POINTS PLUS
10

事实: 使用Trader Joe制作的1个动物风格的芝士汉堡(不包括千岛酱)’s honey wheat bun
422卡路里,脂肪11克,饱和脂肪4克。脂肪,50mg胆固醇,33g蛋白质,47g碳水化合物,6g纤维,834mg钠,10g糖

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