天堂般的瘦柠檬罂粟种子邦特蛋糕

柠檬罂粟籽蛋糕_PIN

没有什么比自制蛋糕好了!这个清淡,甜美的柠檬蛋糕一定会让每个人高兴。柠檬浓郁的气味增加了罂粟籽的细腻脆感。这比做我“没有时间烤蛋糕”之一要简单。”  I’从蛋糕粉开始,然后加入许多新鲜,细腻的配料。没有人会相信,这个梦幻般的蛋糕实际上脂肪和卡路里含量低得多,但味道却像发胖的蛋糕一样丰富。我主要使用蛋清,酪乳代替酸奶油,少量菜籽油代替黄油或油脂来减少脂肪。  I’m将此美味蛋糕与北美驯鹿咖啡的柠檬罂粟籽面包蛋糕进行了比较,数字看起来很棒!他们的一块蛋糕有540卡路里和27克脂肪。我的瘦蛋糕有246卡路里,8克脂肪和7卡路里 体重观察者要点。  纯粹的柠檬幸福!

准备时间:10分钟

烘烤时间:60分钟


蛋糕配料:

1(16.5盎司)盒Duncan Hines柠檬蛋糕粉

2½汤匙面粉

1包(3.4盎司)速溶柠檬布丁

1杯酪乳

½杯水

⅓杯不加糖的苹果酱

¼杯菜籽油

¼杯罂粟种子(1.25盎司容器)

2汤匙新鲜柠檬汁

3个蛋清

1个鸡蛋,我喜欢Eggland’s Best eggs


釉料成分:

1½杯糖粉

3-4汤匙新鲜柠檬汁

1滴黄色食用色素


使用说明

1.将烤箱预热至350度。在邦特锅上涂上烹饪喷雾剂。在电动搅拌机或大碗中,使用手动搅拌机,添加蛋糕粉,面粉,布丁,酪乳,水,苹果酱,低芥酸菜子油,罂粟种子和柠檬汁。混合直至混合。加入蛋清,鸡蛋并打至光滑。

2.将面糊倒入准备好的邦特锅中。均匀传播。

3.烘烤55-60分钟,直到插入的牙签干净为止。从烤箱中取出并冷却约10分钟。用刀小心地松开所有侧面,然后将蛋糕移到盘子上。在上釉之前将蛋糕完全冷却。

4.上釉:在一个小碗中加入糖粉和柠檬汁。混合至非常光滑。釉料应该很厚。将¼杯釉移至另一个小碗中。加入食用色素并充分混合。

5.在蛋糕顶部周围撒上细雨白釉。接下来,在白釉上淋上黄色釉。

份16(每份1片)


食品事实

1953年,第一批Duncan Hines蛋糕粉被出售。

多年前,酪乳是黄油搅拌后剩下的液体。今天,它是通过在脱脂或低脂牛奶中添加特殊细菌而制成的。这使它略带浓郁的味道。


健康益处

柠檬汁是维生素C的极好来源。

储存提示
这个蛋糕将持续数天,放在柜台上方。它也冻结很大。我喜欢将剩余的蛋糕切成薄片,然后放入塑料容器中储存在冰箱中。

罂粟籽含油量高,容易腐烂。将它们存放在冰箱中的密闭容器中最多6个月。



体重监测器POINTS PLUS
7

事实: 1片
246卡路里,8g脂肪,5g蛋白质,43g碳水化合物,0g纤维,352mg钠,10g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!