纽约布鲁明代尔(Bloomingdales)的四十个胡萝卜鸡汤

四十胡萝卜鸡汤1

每年感恩节过后,我和妈妈,姐姐和姑姑一起去纽约。我们尝试在Bloomingdales的Forty Carrots Cafe至少吃几顿午餐。菜单上我最喜欢的东西是他们的鸡肉汤!汤真好吃,略带甜味,一点也不咸。 由于一束切碎和切碎的胡萝卜,它自然很甜。此外,里面还有鸡胸肉块,小面食和新鲜莳萝。由于我每年只去纽约一次或两次,所以我决定提出一个瘦的家庭食谱。我添加了西兰花沙拉代替意大利面。它模仿面条,在这汤中味道很好,对您很健康。 每两杯仅含153卡路里,2克脂肪和2卡路里 蓝色 WW Freestyle SmartPoints and 2 绿色. 你会爱上它!

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟


配料

1罐(48盎司)的Swanson减钠鸡汤

1个(32盎司)容器的Swanson减钠鸡汤

1磅生鸡胸肉(去骨,去皮),切成丁

1½杯芹菜,切成薄片

1杯胡萝卜,切碎

1杯切碎的洋葱

½茶匙干百里香

½茶匙鼠尾草

新鲜胡椒粉,调味

3杯西兰花凉拌菜,请参阅购物提示

3杯胡萝卜,切丝,参见购物提示

3½汤匙新鲜莳萝,切碎


使用说明

1.在一个大锅中,加入西兰花色拉,切碎的胡萝卜和莳萝以外的所有配料。煮滚。

2.降低热量,盖上锅盖并慢火煮10分钟。

3.取下盖子,放入西兰花沙拉,胡萝卜丝和莳萝切碎。盖上锅再煮10分钟。

制作12杯,每道主菜共2杯


食品事实

四十胡萝卜咖啡馆位于纽约市布卢明代尔(Bloomingdales)的7楼。它’如此受欢迎的午餐咖啡馆,总是挤满了女人,逛街休息一下!

1934年,坎贝尔’推出了浓缩鸡汤面。 这是他们最受欢迎的口味之一 它也是大型杂货店出售的十大食品之一。


健康益处

关于鸡汤对健康的益处已有许多研究。尽管研究表明它不能治愈普通感冒,但确实可以缓解随之而来的一些不适症状。

胡萝卜因其健康益处而闻名。它们只是维生素A的最佳来源。

西兰花色拉含有丰富的维生素A和C,以及令人印象深刻的纤维含量。它具有花椰菜的所有优点,只需切碎即可(还有一些胡萝卜和偶有的紫甘蓝叶)。


购物小贴士

我已经尝试了大多数可用的鸡汤,而我最喜欢的是Swanson的低钠鸡汤。它装在10、32和48盎司的容器中。

在大多数超市和Trader Joe's商店里,您会发现一袋切碎的胡萝卜和西兰花沙拉。


储存提示

这汤冻得很好。分开并冷冻在品脱或夸脱大小的容器中。

WW Freestyle SmartPoints 2-蓝色 
WW SmartPoints
2-绿色
WW POINT PLUS
4

事实: 2杯
153卡路里,2克脂肪,1克饱和脂肪。脂肪,38mg胆固醇,21g蛋白质,14g碳水化合物,4g纤维,1040mg钠,6g糖
事实:用于SmartPoints
97卡路里,1克饱和脂肪。脂肪,2克糖,19克蛋白质

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!