优雅虾虾意大利面减轻

对于美食品尝晚餐,尝试这道精湛的虾,在黄油,大蒜和柠檬酒酱中炒过。准备起来并没有那么容易,但味道却如此令人陶醉。我不必使用去脉等方法来准备生虾,而是喜欢使用煮熟的虾。它’如此简单,几分钟即可烹饪!  每份大餐都瘦了,只有457卡路里和14克脂肪,而全脂版本则只有921卡路里和48克脂肪!

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟


配料

3盎司意大利面或天使头发意大利面

12个煮熟的大虾(〜¾磅)

⅓杯低脂黄油

1/4茶匙盐

胡椒粉

2瓣新鲜大蒜,切碎

1杯白葡萄酒

1汤匙新鲜柠檬汁

1茶匙通用面粉

细香葱或香菜作为装饰,可选


使用说明

1.根据包装说明准备意大利面。煮意大利面食(不要煮熟)。排干并放在一边。

2.煮面食时,将黄油融化在锅中。加入盐,胡椒粉和大蒜。煮1分钟。搅拌入白葡萄酒和柠檬汁。煮约4分钟或直到混合物减至¾杯。

3.加入面粉并搅拌直至混合。炒至稍浓。

4.加入煮熟的虾并炒至加热为止。

5.将面食分成两盘。将虾小虾切成小勺,放在意大利面上。如果需要,用切碎的细香葱或欧芹装饰。

6.立即食用。

制作2份


食物事实

虾是美国最喜欢的贝类。 Scampi有两个含义:虾的名字(意大利语)和菜名。第二次世界大战后,虾对虾变得流行。它’什么时候有很多意大利菜“mainstream.”Scampi不是一套食谱,而是一个通用名称,适用于多种菜肴。


健康利益

那里’毫无疑问,使用全麦面食对您来说要好得多。每份将增加约5克纤维。我决定使用普通的,因为这是一道精致的菜。


购物小贴士

选择看起来丰满多汁的煮熟,去壳虾。煮熟的虾可以气密冷藏几天。


准备技巧

我用煮熟的大虾来节省时间。如果您喜欢使用生的,则在少量的低脂黄油中炒至粉红色。煮葡萄酒酱时放在一旁。


体重观察者
(旧点数)10
体重监测器POINTS PLUS
12

事实: 1份
457卡路里,14g脂肪,47g蛋白质,35g碳水化合物,1g纤维,717mg钠,2g糖
肥胖事实: 1份
921卡路里,48g脂肪,30g蛋白质,72g碳水化合物,2g纤维,1843mg钠,3g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!