美味香脂布鲁塞尔芽菜

球芽甘蓝

由我奇妙的儿子埃文(Evan)创建,这是一种制作布鲁塞尔芽菜的超级简单,非常好吃的方法。他们’再用微波炉蒸软化,然后在锅中放入橄榄油,大蒜和香醋调味,直至变黑。用这种方法制造出美妙的甜味。 每份瘦肉都含有85卡路里,4克脂肪和3卡路里 慧Watch轻体SmartPoints。 它甚至可能使您的家人中一些布鲁塞尔芽菜爱好者…It has in mine!

准备时间:5分钟

烹饪时间:8分钟


配料

1袋(16盎司)抱子甘蓝

橄榄油喷雾

1汤匙橄榄油

2茶匙新鲜大蒜,切碎

盐和胡椒粉调味

1冲辣椒,加香料,可选

2-3汤匙香醋,调味


使用说明

1.在布鲁塞尔豆芽袋中戳几个孔,然后用微波炉蒸2至2½分钟,直到变软。在炉灶上烹饪:将布鲁塞尔芽菜放入锅中,加少许水。盖上锅盖,蒸至变软,约5分钟。沥干并切成两半。

2.在大的不粘锅上涂上橄榄油烹饪喷雾剂。在锅中加热橄榄油。加入球芽甘蓝和大蒜。如果需要,可以加少许盐和胡椒粉和少许辣椒调味。用中高温炒香。继续不断搅拌。用刮刀翻几次。加入香醋,继续煮至变黑。

制作4份(每份约¾杯)


食物事实

抱子甘蓝属于十字花科抗癌家族。它们是在同名城市比利时布鲁塞尔附近开发的。它们长而浓密地长成一排新芽。


健康利益

抱子甘蓝含有大量的维生素A,C,叶酸和纤维。


购物小贴士

选择结实,紧凑且有明亮绿色芽的抱子甘蓝。芽越小,它们将越嫩。我在“商人乔”的农产品部分中找到了它们。

 

体重监测器SmartPoints 3
体重监测器POINTS PLUS
2
体重观察者
(旧点数)1

瘦事实:1份(〜¾杯)
85卡路里,4克脂肪,0.5克饱和脂肪。脂肪,0mg胆固醇,4g蛋白质,12g碳水化合物,4g纤维,104mg钠,3g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!