低热量牛肉Mac和奶酪砂锅


如果您喜欢Mac和奶酪,请举手。如果举手,您将爱上这种令人难以置信的Mac和奶酪。它真正拥有了一切。用丰富的阿尔弗雷多酱烤制的肉,面食和蔬菜。也许您已经注意到,最近我在许多菜肴中都使用淡Alfredo调味酱有点着迷,但我只是喜欢这种口味丰富的调味酱。它是如此多功能。在这种砂锅中,您可以少添加通常用于制作Mac和奶酪的奶酪。但是,这道菜不能尝到任何更丰富,近乎淫秽的味道!!! 每份都有 277卡路里,9克脂肪和8 蓝色 WW Freestyle SmartPoints和 8 绿色. 我丈夫说这是他现在最喜欢的食谱,他喜欢love废的品尝佳肴。简直太棒了!

准备时间:25分钟
烘烤时间:40分钟


砂锅的成分:

1½杯(6盎司)未煮熟的全麦或全谷物通心粉,我使用Barilla Whole Grain

½磅额外的瘦牛肉,请参见购物提示

1汤匙蒜末

1杯西葫芦,切碎(约1个中号)

1杯切碎的洋葱

1(10盎司)容器Buitoni冷藏轻型阿尔弗雷多酱,请参见购物提示

½杯无脂干酪或意大利乳清干酪

1杯樱桃或葡萄番茄,切成两半

新鲜黑胡椒,调味


配料配料:

½杯切碎的低脂切达干酪


使用说明

1.将烤箱预热至350°F。用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒2½夸脱砂锅。按照包装上的指示将意大利面煮至所需的熟度。排水。

2.在大的不粘锅中,用中火加热并切碎牛肉5分钟。加入新鲜大蒜。继续煮约2分钟,或直到牛肉变成棕色。倒入漏勺,沥干所有脂肪。加回锅中。

3.同时,将西葫芦和洋葱加入微波炉安全盘中。在微波炉中煮约4分钟,直到变软。加入平底锅褐色牛肉。搅拌入煮熟的意大利面,阿尔弗雷多酱,干酪,番茄和少许胡椒粉。拌匀将汤匙混合物倒入喷砂锅中。

4.将奶酪均匀撒在砂锅的顶部。

5.烘烤20-25分钟,或完全加热至奶酪融化。

制作6份(每个约1⅓杯)


健康利益
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Trader Joe的超瘦牛肉碎是一种非常健康的选择。它具有130卡路里的热量和4克脂肪(4盎司)。如果您找不到这种瘦肉的牛肉,请确保在棕色后将其倒入漏勺中。这一步将减少脂肪。实际上,无论您决定使用哪种碎肉,仍会将脂肪排入漏勺。

使用全谷物面食代替常规面食是一种很好的健康选择。这种面食的纤维很多。 2盎司一份包含6克!


购物小贴士

如有可能,请使用Buitoni轻型阿尔弗雷多酱。它装在10盎司的容器中,在大多数超市的冷藏区都可以找到,那里陈列着新鲜的意大利面和调味酱。如果找不到,通心粉过道中有几种品牌的Jarfred轻Alfredo调味酱。它们装在15盎司的大罐子里,所以剩下一些。

有几种品牌的全麦或全谷物通心粉适用于此食谱。我使用了一个名为Barilla的品牌,并在Vons / Safeway购买了它。


服务提示

这道菜很馅。我为我的晚餐搭配春季混合色拉,紫甘蓝,切丝的胡萝卜,切成薄片的樱桃番茄,然后在吉拉德扔’的淡香槟香醋。


WW Freestyle SmartPoints
8-蓝色
WW SmartPoints
8-绿色

WW POINT PLUS 7

事实:1份(1杯)
277卡路里,9克脂肪,5克饱和脂肪。脂肪,19g蛋白质,31g碳水化合物,4g纤维,439mg钠,4g糖
事实:适用于Freestyle SmartPoints
261卡路里,5克饱和脂肪。脂肪,19g蛋白质,4g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!