花椰菜饭和香肠馅料(不含麸质,古)

花椰菜米饭和香肠馅
低卡路里,低碳水化合物,超级健康,美味出奇!很好,我敢打赌,您会一直想做到这一点。我做! 每份¾杯仅含64卡路里,3克脂肪和1卡路里 慧Watch轻体SmartPoints。 它是鸡肉,火鸡或牛肉的绝佳配菜。您可以轻松地将份量增加一倍,以制作出令人满意的主菜晚餐。


准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟


配料

1杯洋葱,切成丁

1杯芹菜,切成丁

1汤匙橄榄油

1茶匙蒜末

1(16盎司)袋装花椰菜米饭或1头花椰菜, see shopping tips

1½茶匙鼠尾草

盐和胡椒粉调味

½杯低钠鸡汤

1½杯蘑菇,切碎

1(3盎司)完全煮熟的低脂鸡肉香肠(切成很小的块),我用的是Trader Joe's,请参阅购物提示


使用说明

1.从一袋米饭花椰菜开始或自己制作。请参阅下面的准备技巧。

2.将洋葱和芹菜放在微波炉保险箱的盘子上。用微波炉煮2-3分钟,使其变软。

3.将橄榄油加入一个大的不粘锅中,用中火加热。加 大蒜,软洋葱/芹菜,炒2分钟。

4.混入花椰菜米,鼠尾草,盐和胡椒粉。烹调并搅拌约2分钟。加入鸡汤,继续煮3分钟。经常搅拌。

5.加入蘑菇,香肠片,继续煮5分钟。经常搅拌。

6.保温或在冰箱中存放最多5天。

总共制作5杯,共7份。每份  ¾杯。


准备技巧
制作米饭花椰菜:洗净并干燥花椰菜。取下核心,切成小花。用纸巾吸干使其完全干燥。将一半的花椰菜放在食物处理器中,直到花椰菜变小并且有米饭或蒸粗麦粉的质地。确保不要过度处理,否则会变得糊状。加入一个大碗。用剩余的花椰菜重复处理。或者,使用盒装奶酪刨丝器上的最大孔,将每个花椰菜小花切成小块,类似于大米的大小。切碎成小块的一头花椰菜制成约4-5杯花椰菜大米。任何多余的花椰菜米饭,都会冻得很好。


购物小贴士
我用了Trader Joe’s的大蒜和香草鸡肉香肠之一。这些都煮熟了。如此瘦,它们都是天然的,不含麸质。每个只有7克脂肪。如果您没有操盘手的话, 使用任何瘦鸡或火鸡香肠。确保它们完全煮熟。

交易员乔的商店出售一袋16盎司的米饭花椰菜。你会喜欢的。它为您节省了很多时间,而无需准备花椰菜。此外,Target超市和Walmart超市等许多超市的产品区都装有Green Giant(16盎司)的花椰菜碎面包。


体重监测器SmartPoints
1
慧Watch轻体积分加 2

事实:   用于¾杯
64卡路里,3克脂肪,0.5克饱和脂肪。脂肪,9mg胆固醇,5g脯氨酸,6g碳水化合物,1g纤维,212mg草皮,2g糖
事实:   用于SmartPoints
37卡路里,0.5g饱和脂肪,3g蛋白质,0g糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!