Bunless汉堡包,焦糖洋葱


我不时吃美味的汉堡。特别是当它’由瘦牛肉制成。这些汉堡之所以如此出色,是因为它们添加了肉类成分,并在上面加上焦糖洋葱。汉堡并不总是需要包子。 每个汉堡,包括洋葱,都有147卡路里,6克脂肪和4卡路里 慧Watch轻体SmartPoints。 如果您要供1至2人烹饪,则剩下的汉堡会冻得很厉害。

准备时间:15分钟
烧烤时间:10分钟
Panini Maker时间:4分钟(请参见下面的准备提示)


汉堡成分:

2-3个大洋葱,切成薄片(6-7杯切片)

1汤匙橄榄油

2汤匙伍斯特郡酱汁

1磅额外的瘦牛肉,我用了Trader Joe的额外瘦的牛肉(96/4)

1个蛋清

1杯洋葱,切碎或切碎

3汤匙伍斯特郡酱汁

½茶匙Lawry的调味盐

½茶匙新鲜胡椒粉

5大番茄片

5片大莴苣叶


调味料成分:可选

瘦千岛酱

番茄酱

芥末


使用说明

1. 制作焦糖洋葱: 将切好的洋葱放入微波安全的碗中。在微波炉中煮约8分钟,直到洋葱变软。在一个大的不粘锅中,加入橄榄油并加热。  加入煮熟的洋葱和2汤匙伍斯特郡酱。用中高温炒熟,直到洋葱变成棕色,大约8分钟。经常搅拌。上菜前请保温或重新加热。

2.轻油烧烤,然后将其加热至中度。

3.在一个大碗中,加入牛肉末,蛋清,磨碎的洋葱,3汤匙伍斯特郡酱,调味盐和胡椒粉。 用双手或叉子轻轻地混合在一起。尽可能少地处理肉-工作越多,越难吃。

4.将肉切成5个小馅饼。将汉堡放在烤架上,盖上盖子,煮至没有粉红色的内侧,转动一次,每边约5分钟。  如果使用即时读数温度计,则其读数应为160F。  尽量不要用刮铲按压,用叉子戳刺或经常转动来滥用汉堡,因为这样会丢失宝贵的果汁!

5.在每个盘子上铺上一片大生菜叶子。顶上一个汉堡。上面各撒上番茄片并焦糖 洋葱。让每个人都打扮自己。佐以千岛酱,番茄酱和芥末酱等调味品。

制作5个汉堡


准备技巧
这些汉堡也可以使用Panini烧烤炉或George Foreman烧烤炉制造。因为汉堡的两面都被立即煮熟,所以总共只需要4-5分钟。  或者,在不粘锅中准备。  将每侧的肉饼煮约4-5分钟。


体重监测器SmartPoints
4
慧Watch轻体PointsPlus 5

事实:  1个汉堡,包括焦糖洋葱
217卡路里,6g脂肪,2g饱和脂肪,48mg胆固醇,20g脯氨酸,19g碳水化合物,3g纤维,382mg草皮,11g糖
事实:   用于SmartPoints
147卡路里,2克饱和脂肪。脂肪,18克蛋白质,3克糖

如果您制作此食谱,请告诉我您的喜好。在下面给我留言或给它评分。非常感谢。快乐瘦烹饪!