谁喜欢优质的烤肉锅？我当然会…这种锅烤有一个很棒的番茄酱，并用各种意大利香料调味。另外，制作起来很简单，因为它’用瓦罐制成。使牛肉变薄的诀窍是从切成薄片的牛肉开始。一世’米使用无骨牛肉r烤。这种牛肉最好慢慢煮熟。 这个瘦身食谱含有330卡路里，6克脂肪和8卡路里 体重监测器POINTS 加. 这道奇妙的菜非常适合在整个冬季和假日期间使用。
准备时间：20分钟
烹调时间：高点约4小时，低点约7小时
配料
3个烤土豆，去皮切成大块
2杯小胡萝卜，整杯
芹菜4根，每根切成4根
2个中等大小的洋葱，切成薄片
3磅无骨臀部烤，切掉任何脂肪
2½大汤匙的生活调味品的“意大利传统”香料（请参见购物提示），或每干罗勒和牛至的1大汤匙
2汤匙新鲜大蒜，切碎
1茶匙盐
新鲜胡椒粉调味
⅛-¼茶匙红辣椒片，调味（红辣椒片有点辣）
1罐（14盎司）不排水的西红柿
1罐（8盎司）番茄酱
1罐（6盎司）番茄酱
使用说明
1.在4-6夸脱瓦罐的底部，加入土豆，胡萝卜和一半的洋葱。放在上面烤。
2.将所有干的调味料，大蒜，盐和胡椒粉撒在烤肉上。散布在烤架上。
3.在一个小碗中，将西红柿，西红柿酱和糊状物混合在一起。将番茄混合物倒在烤架上。顶部放剩下的洋葱。
4.盖上锅盖并在高温下煮约4-5小时，在锅盖上煮约7-8小时。检查较低的数字，因为烹饪时间可能会根据慢炖锅的品牌而有所不同。要检查煮熟程度，请在烧烤中心切一小块，以查看是否煮熟。如果您更喜欢内部烹饪，则可以减少烹饪时间。
做出8份
食物事实
用锅烤来形容牛肉块或烹饪方法。通常盖上锅盖，然后用蔬菜和液体慢慢煮。烹饪后，酱汁可用于肉汁。
购物小贴士
我只是喜欢来自加利福尼亚中央海岸的一系列香料，称为生活香料。人生香料的“意大利传统”融合真是太棒了…它汇集了传统的意大利风味，例如大蒜，洋葱，罗勒，欧芹，牛至，还有一些不那么典型的迷迭香，鼠尾草和百里香。要订购或查看销售地点，请访问他们的网站， www.PasoSpices.com。他们也为假期出售精美的礼物套！
您当地超级市场的屠夫将很乐意切成3磅重的一块。请他们修剪所有脂肪。
烹饪技巧
在慢炖锅中，肉的烹煮速度比蔬菜（包括土豆）快。确保将蔬菜切成均匀的块，以使它们都以相同的速度烹饪，然后将它们靠近炊具中的热量。通常将它们放在炊具的底部，并将肉放在顶部。然后添加液体，以帮助将热量均匀分配到整个炊具上。
体重观察者 （老分）6
体重观察者要点 加 8
| 事实： 1份 330卡路里，6g脂肪，42g蛋白质，26g碳水化合物，5g纤维，515mg钠，8g糖 |
| 脂肪事实：1份 540卡路里，31g脂肪，46g蛋白质，18g碳水化合物，572mg钠，3g纤维，5g糖 |
