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准备时间15分钟
烘烤时间30分钟
配料
1个小胡桃南瓜（约1磅），去皮并去籽
1个中等大小的地瓜，去皮
1个中等大小的烤土豆，去皮
½磅胡萝卜去皮
½磅欧洲防风草，去皮
2汤匙特级初榨橄榄油
1/4茶匙盐
¼茶匙新鲜胡椒粉
使用说明
1.将烤箱预热至425度。
2.将胡桃南瓜，红薯，烤土豆，胡萝卜和欧洲防风草切成1英寸的小块。
3.将所有切好的尊彩网登录单层放在烤盘上。在尊彩网登录上淋上橄榄油，并在上面撒上盐和胡椒粉。好好折腾。
4.烘烤约30分钟，用刮刀转动一次，直到尊彩网登录变软。
5.如果需要，加更多盐和胡椒粉调味。
6.热食。
制作6份
食物事实
防风草煮熟后具有甜，坚果香和奶油质地。他们看起来像白萝卜。防风草常年开放，在秋冬季节达到顶峰。购买时，请寻找牢固，光滑，中等大小的欧洲防风草，不要有裂缝。大的，老的比年轻的味道更浓。有些具有木质的芯，应在烹饪前去除。
购物小贴士
现在，许多超市都用小包装装去皮切丁的胡桃南瓜。它们通常以8盎司袋装出售。如果您想节省准备时间，请购买这些。您将需要2个包裹。
体重观察者（旧积分）3
体重观察者 积分加 5
| 事实： 1份 173卡路里，5克脂肪，3克蛋白质，32克碳水化合物，5克纤维，220毫克钠，6克糖 |
| 肥胖事实： 1份 212卡，9克脂肪，23克蛋白质，32克碳水化合物，5克纤维，611毫克钠，6克糖 |
