为假期准备厨房的10个步骤


吉尔的来宾帖子@吉利的一件好事:

这些简单的准备技巧将帮助您使厨房保持最佳状态,从而确保厨房运转顺畅 假日 娱乐季节。

 

假期厨房准备

1.清除旧食物

预留一个下午来清理食品储藏室,冰箱和冰柜中的所有旧食物。您不仅会为所有这些假日烹饪作品创造更多的空间,而且还将摆脱所有那些您已经忘记的过期或不需要的东西,这些东西现在占用了宝贵的货架空间。

仔细检查所有的盒子,罐子,罐头和包装,扔掉所有过期的东西。将过期的调味品或夏天的物品(腌菜,调味品等)弄糟,在它们变质之前就不会使用。

在旅途中……擦洗产品抽屉并擦拭架子。您的婆婆会留下深刻的印象。

通过从笨重的盒装包装中取出物品并将食物存储在可重新密封的塑料袋中,在拥挤的冰箱中腾出更多空间。丢弃显示有冰柜灼伤迹象的食物。将您需要的食物放在前面和中间。如果一段时间未除霜,则可以花一些时间进行除霜和清洁,以提高效率并可能节省空间。

 

假期厨房准备

2.检查香料

您不能用陈旧的香料做可口的菜!确保检查您计划使用的所有香料的“最佳”日期。如有疑问,请丢弃一岁以上的所有香料以及打开时没有明显香气的香料。

这是您未来几周可能需要的一些香料。检查它们并根据需要重新库存:

  • 家禽调味料
  • 百里香
  • 迷迭香
  • 智者
  • 香菜
  • 大蒜
  • 肉豆蔻
  • 肉桂
  • 生姜
  • 香草精

 

假期厨房准备

3.清洁烤箱& Dishwasher

不好玩,但是当开始赏金时,从一个干净的工作空间开始真是太好了。

对美国来说幸运的是,我有一篇帖子详细介绍了如何完成这些任务!

如何清洁烤箱

如何清洁洗碗机

相信我……。您会很高兴花时间来做这些步骤!

 

假期厨房准备

4.库存炊具

保持炊具井井有条,对创建高效的假期大有帮助。首先,盘点锅碗瓢盆。去年圣诞节,您是否借用了大型烘烤机?您有盘子,小盘子和银器吗?

为了使事情变得更加轻松,请使用便签纸在每块菜上贴上将要盛放的菜肴的标签。这样,您的助手将在烹饪过程中不打扰您的情况下知道去哪里。

检查炊具的状态,看是否有裂纹,碎屑或丢失/损坏的部件,然后进行更换。知道您需要什么,并检查一年中这个时候的销售情况。

 

假期厨房准备

5.洗碗碟,餐具,玻璃杯和亚麻布

由于我们的许多假日物品每年只发行一次或两次,因此它们可能有点尘土飞扬。在准备工作忙碌的前几天,拿出所有特殊的餐具,玻璃器皿,餐具和餐具,并洗净。这是一项准备工作,可以在厨房忙于繁琐的食物准备工作之前提前轻松完成。

这也是清洗和熨烫桌布和餐巾的好时机。如果您想在假期桌上使用蜡烛,请确保手头上有足够的蜡烛。

 

 

假期厨房准备

6.整理器

认真开始烹饪后,您会喜欢其他可以工作的地方。穿过您的厨房,从台面,桌子和架子上移走多余的物品以使衣服整洁。将所有这些物品放到临时存储区,并计划在假期后再次将它们取出。借助简约的厨房,您将有必要的空间来准备和处理构成节日大餐的菜肴。

假期厨房准备

7.磨刀

当您像专业人士一样雕刻火鸡时,不要为火鸡而定。

要使用磨刀钢,请用左手握住钢片,用右手握住刀,刀刃朝着您。将刀片放在钢片上,然后将刀的背面抬高20度(您将一直希望将刀保持在此角度)。将刀片的根部放在钢的尖端,并用轻微的压力以横扫,弯曲的方式将边缘划过钢的边缘(就像您要削掉一块钢片一样),直到刀片的尖端指向钢的手柄和护罩。然后将刀片放在钢块下并重复。始终给双方相等的笔触数。您也可以对磨刀石使用类似的步骤。锯齿刀和细刀应进行专业磨锐。

 

假期厨房准备

 8.总结基础知识

为自己节省一些时间,并确保您手头上有很多东西可以帮助您度过接下来的一两个月。您不想只吃完一顿大餐,只是发现自己没有洗碗机用洗涤剂了!

确保准备好您需要的一切,包括:

• 垃圾袋
• 塑料袋
•厨房线
•铝箔
• 保鲜膜
•一次性烤盘
•剩余的容器
•乳酪布
• 洗碗剂
•洗碗精
•牙签
•电池
•咖啡过滤器
•纸巾
•餐巾

 

假期厨房准备

9.防止儿童进入厨房

如果您已经有个年轻人在家,那么您可能就不必做很多事情了。但是空巢老人和新婚夫妇会希望确保他们的厨房对小孩子安全。

首先,请确保他们不会抓住任何可能有害的物品,例如火柴,打火机,锋利的餐具和 家用清洁剂 ,将它们存放在较高的机柜中或使用儿童安全闩锁。

烹饪时,请拔下不用的电器,并缠绕所有电源线(以防止绊倒和绞死),并尝试尽可能多地使用炉子的后燃烧器。如果必须使用前燃烧器,请始终将锅柄向后旋转。

不使用时,请确保所有电源插座都被遮盖。

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10.设备检查

需要准备好电器并准备去度假。检查您计划使用的每台设备-微波炉,炉灶,烤箱,冰箱,冰柜,洗碗机,锅,食品加工器,搅拌器和搅拌器-确保它们可以正常工作并可以采取行动。在评估每台设备时,请对其进行良好的清洁,以便在需要时可以随时使用。如果您发现不符合要求的设备 工作 ,将其修复或更换后再使用。

同时检查烤箱温度可能是个好主意。如有必要,请按照用户手册中的说明或设备的维修手册来调整烤箱的温度。有时候,没有什么比调节温度刻度盘更复杂以便正确指向的。

 

遵循以下10个简单步骤,您将在今年度过一个愉快的假期。

***这篇精彩的帖子是吉尔(Jill)在 吉利的一件好事 
要查看她的更多帖子,请通过单击以下链接访问她的网站: http://www.onegoodthingbyjillee.com/

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