认识南希·福克斯

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南希·福克斯(Nancy Fox)对食品行业并不陌生。大学刚毕业时,她创立了比斯利夫人夫人公司,这是现在著名的礼品篮公司,其特色是装满nt废烘焙食品的礼品篮。他们最终成为好莱坞娱乐界的“献礼”。 (在HBO的热门连续剧Entourage中经常提到它)。它的声誉基于美味的迷你松饼而增长,例如巧克力,开心果,柠檬和罂粟籽。在节日期间,成名顾客们订购了成千上万比斯利夫人的礼物篮,其中包括Barbra Streisand,Jay Leno,Jody Foster,Tom Hanks,Goldie Hawn,Meg Ryan,Rosie O'Donnell,Joan Rivers,苏珊娜萨默斯,雪儿,休·赫夫纳,洛杉矶湖人队,洛杉矶国王队,魔术师约翰逊,沙奎尔·奥尼尔,贝特·米德勒,罗伯·罗威,达斯汀·霍夫曼,尼尔·戴蒙德,以及所有主要制片厂,包括派拉蒙,迪斯尼和普遍。

南希(Nancy)也是南希(Nancy)健康厨房(Healthy Kitchen)背后的创造力,这是一个非常成功的餐厅概念,它于1994年在恩西诺(Encino)开设了第一家分店,立即受到评论家和公众的好评。菜单上精选了老式的“舒适食品”,将其改制成低脂版本,味道更decade废,与原始高脂版本一样好。

南希(Nancy's)被《洛杉矶》杂志评为“最佳健康食品餐厅”,并在《 Shape》,《 In Style》,《 Travel and Leisure》,《 BonAppétit》,《 Self》和《 Men’s Fitness》等众多国家级杂志中脱颖而出。还在KNBC,KCBS和KTTV的洛杉矶晨间新闻节目中向电视观众介绍了“南希”,这为餐厅用餐设定了新的方向。

名人涌向南希的健康厨房。常客中有Howie Mandel,Kirstie Alley,Jody Foster,Forrest Whittaker,Jackie Mason,Paula Abdul,John Ritter,Phil Hartman,Ryan O'Neil和Clint Black。南希(Nancy)的低脂曲奇在“奥普拉秀”(Oprah Show)上亮相,她的低脂沙拉酱和曲奇在南加州最好的超级市场(包括格伦森和布伦特伍德的维森特食品)中出售。

南希(Nancy)在饮食概念上引起了很多电视关注。当她在Fox Sports Net 2上主持“ Fitting it in”节目时,她展示了低脂烹饪。她在NBC的“ Later Today”,食品网络的“ Chef du Jour”,HGTV的“ Smart Solutions”,“家庭和家庭”和“家庭聚会”节目,哥伦比亚广播公司的“特里·布拉德肖”节目以及ESPN的“与丹妮丝·奥斯丁相处”,她从观众那里收到了10,000多封要求食谱的信。

南希曾两次在加利福尼亚州州长妇女大会上做客座演讲,在加利福尼亚州的7500名最杰出的妇女那里聚集在一起审议妇女问题,并在洛杉矶地区的高级烹饪学校,医院和部门进行了数十次现场烹饪示范商店。她还撰写了两本有关低脂烹饪的书,第一本是《南希的健康厨房烘焙书》,由麦克米兰出版&Co.和她后来的Nancy的Healthy Kitchen减脂沙拉酱。

南希继续致力于烹饪和烘烤,因此创建了一个食谱网站,名为 瘦厨房.com。 瘦厨房 是您品尝健康又美味的美食的有趣指南。我们都喜欢,这里提供各种丰盛的舒适食品食谱,您会感到很高兴,但转弯之后,它们 !不管你’只是想做得更健康,或者您正在使用SmartPoints,无麸质,古,无乳制品等,Nancy’s让你受够了。所有食谱均包含营养成分和SmartPoints。每周她都会分享她的瘦食谱,烹饪和厨房技巧,食物发现以及许多食谱的健康益处。 

南希有两个儿子,她住在加利福尼亚州圣路易斯·奥比斯波。与她的丈夫,心理学家艾伦·福克斯(Allen Fox)博士。

评论

  1. 简,很容易将其冻结,特别是因为它’s dairy-free.
    我希望你喜欢它!
    我最好的,
    南希

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