这款美味，简单的第一道菜色拉使您的客人眼花azz乱。搭配自制的腮红蓝莓蓝莓醋油醋汁。梨子，山核桃和干蓝莓增加了很多质地和味道。 瘦至1种沙拉，包括调味料，126卡路里，7克脂肪和4种 体重监测器POINTS PLUS。
准备时间：15分钟（包括敷料）
配料
¼杯蓝莓石榴油醋汁（根据食谱），或使用商店购买的调味品（如吉拉德）’s Light Champagne
5杯春季混合
1杯切碎的梨
¼杯蓝莓干
¼杯切碎的山核桃& toasted
使用说明
1.准备蓝莓石榴油醋汁，并将其存储在冰箱中，直到可以使用为止。您’该色拉只能使用¼杯，但这种调味料可与各种色拉一起品尝。
2.在每个色拉盘上放入1¼杯弹簧混合物。在每个杯子上撒上¼杯梨。
3.在每个盘子上撒上1汤匙干蓝莓和1汤匙山核桃。
4.在每份沙拉上淋上1汤匙调料。
制作4道第一道色拉
食品事实
梨是少数仍在绿色中采摘的水果。他们从树上成熟了。梨树非常耐寒，可以结出100年左右的果实。
托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）对山核桃非常着迷。他决定种上一百棵山核桃树，并与朋友们分享坚果。
健康利益s
梨的卡路里，脂肪和钠含量低，并且是纤维，叶酸和维生素C的良好来源。
山核桃纤维含量高，钠含量低，并且不含胆固醇。它们的脂肪种类丰富，单不饱和。
体重观察者 （老分）3
体重监测器POINTS PLUS 4
| 事实： 1汤匙1汤匙沙拉蓝莓-石榴油醋汁 126卡，脂肪7克，饱和1克脂肪，16g碳水化合物，3g蛋白质，3g纤维，47mg钠，6g糖 |
| 肥胖事实： 1沙拉配全脂蓝莓-石榴油醋汁 207卡路里，15g脂肪，19g碳水化合物，3g蛋白质，3g纤维，57omg钠，20g糖 |
瘦蓝莓石榴油醋汁
这种美味的酱料既甜又酸。靛蓝蓝莓是抗氧化剂的珠宝。您将在我的“秋天沙拉”中真正享受这种清爽的调味料。 1汤匙调料，21卡路里，1克脂肪和1的皮包骨头 体重监测器POINTS PLUS。
准备时间：5分钟
配料
½杯新鲜或冷冻蓝莓
⅓杯石榴醋
½杯+ 2大汤匙 南希的紧身牧场敷料
1汤匙糖
2茶匙菜籽油
⅛茶匙黄原胶
使用说明
1.清洗并沥干浆果（如果新鲜的话）或融化（如果冷冻）。
2.在搅拌机，食品加工机或迷你剁碎的果泥中加入蓝莓和醋。
3.将混合物倒入一个小碗中。
4.在南希的瘦牧场调味料，糖，低芥酸菜子油和黄原胶中搅拌。倒入密封容器中。
5.在冰箱中存放数小时以使其变稠。
6.蓝莓石榴油醋汁将在冰箱中放置1周。
制作1杯（21汤匙）
食物事实
蓝莓与希瑟和野生越橘有关。它们在东北地区的发展尤其出色，并且在缅因州是重要企业。
健康利益
蓝莓的卡路里和钠含量低。它们包含纤维，维生素C和钾。
购物小贴士
石榴醋在超市有点新。我在Trader Joe’s找到了。如果找不到石榴醋，可以用覆盆子代替。
购买新鲜蓝莓时，请寻找结实，饱满的靛蓝浆果。在准备使用之前，请勿洗手，以防止霉菌滋生。
体重观察者 （旧点） 1
体重监测器POINTS PLUS 1
| 事实： 1汤匙 21 卡路里，1g脂肪，2g碳水化合物，2g蛋白质，0g纤维，38mg钠，1g糖 |
| 肥胖事实： 1汤匙 82卡路里，8g脂肪，3g碳水化合物，0g蛋白质，1g纤维，525mg钠，14g糖 |
